領略三亞美食之旅:美女品嘗美味大餐

來源：     作者：林可婷    2011-06-19

    熱情的陽光~絢麗的海灘~新鮮美味的海鮮~ 買上往返機票，一個周末就夠了~仍然先由美食開始吧，我的最愛↖(^ω^)↗

酒店自助——廉價的貴族三亞尤其是亞龍灣的酒店都可以說是必逛的處所了，除了他們各具特色的酒店海灘、泳池、花園以外，這次還是重點記錄下吃吧。中西自助早餐或者是晚餐海鮮自助都是相當的夠份~ 而且環境也是一流的，臨海靠窗的、花園觀景的、夜色游泳池畔的…… 晚上還能趕上些聲色犬馬的小歌舞。萬豪、金棕櫚、天域、喜來登都是我喜歡的，如果住在那里，吃早餐更是便宜，吃完了美美的早晨跑出去逛午餐都可以省了。

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在亞龍灣金棕櫚吃的BBQ。金棕櫚的BBQ是在大堂2樓的觀海餐廳，有超大的觀海陽臺。銀泰自助BBQ燒烤：7:00pm-10:00pm的特色池畔木排海鮮燒烤晚宴，有菲律賓樂隊伴奏，情調非常好，是大東海最有名的酒店自助餐。。
仙人掌自助晚餐：在月色下圍繞音樂噴泉和游泳池的半室內自助餐，菜式從烤鴨到三文魚及各類海鮮都有供應。印象最深刻的是好喝的軟飲，有木瓜牛奶、菠蘿汁、橙汁、蘋果汁、酸奶、牛奶、咖啡、豆漿、紅茶。。。（PS果汁非常好喝。。）有各種蔬菜肉類水果沙拉、壽司、幾種蛋糕、幾種面包（配有冰奶酪和果醬），蒸排骨、烤肉、炸魚、豬肉和牛肉香腸，一些炒菜，各種粥類，還有小菜雞蛋皮蛋咸蛋，水果有西瓜芒果火龍果菠蘿哈密瓜小番茄。燒烤也是海南的一大特色，很多酒店都有海鮮自助燒烤，銀泰的不錯，東西很多，晚上在水池邊吃，也很浪漫。

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平民大排檔海鮮——便宜又新鮮三亞的大排檔海鮮基本上有兩個選擇：去春園海鮮城大吃一頓，吃完就走，絕對新鮮價格小貴。另一個選擇麻煩些但價格就更加便宜，先去第一市場買海鮮，然后到春園外面的一家168的海鮮店去加工吃的非常爽！鮮榨芒果汁：我的最愛，我把他列為第一，是因為在國內沒喝過這樣又便宜又香甜的。超濃的芒果味~~~O(∩_∩)O~~下面這個是芒果螺 活活~ 差個字 但也是很好吃滴~

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辣椒爆炒小象拔蚌：雖說是“小”，可是肉可不“少”哦！一口咬下去，除了啖啖肉之外，還會有鮮美的肉汁流出！重要的是，肉質一點都不會韌，很爽口！爽爽的口感，加上鮮甜的味覺，簡直是一流啦！

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姜蔥炒鮮魷魚：哇，這個鮮魷魚，其貌不揚，不可貌相啊！又爽又鮮甜，無論是口感，同味道都超一流噶！同在廣州吃到的，簡直是天淵之別啊！在廣州無論標榜如何新鮮如何鮮甜既魷魚，都比不上這一口啊~

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清蒸琵琶蝦：從沒有見過這種蝦的，我們就是沖著它的外形吃的! 體型很大，不過可吃的肉相比體型而言，有點少！but “貴精不貴多”這句話還是有道理的，精華就在那一塊白里透紅的肉：鮮嫩多汁。（35一斤新鮮活蹦亂跳的，新鮮的甜味）青衣這種大肥魚自己都沒舍得吃啊，覺得很漂漂~

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非常喜歡這種貝殼做的湯或澆汁燒，不一樣的殼味道略有差別，哪種都很贊！

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新鮮海膽：蒸蛋吃或生吃，在衛生條件好的情況下個人更喜歡生吃。

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野生鮑魚的特別之處，就是它的肉是生長在殼之外的，不向其他一般的貝類是包圍式的外殼。

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清蒸螺：O(∩_∩)O~味道很喏喏，肉有點韌，很有嚼頭，殼子不錯蠻好看。這個是叫塔螺？筆架螺？是什么螺我也記不得了，反正也是螺了~~~汗

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椰子飯：我當時要了3甜2咸，味道還是很不錯的，椰子的香甜味進到了米飯里。吃到最后的時候發現椰子肉更加夠味兒~ 呵呵。

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大糕蟹、面包蟹都算是這里的特產，膏和黃都比較豐富。

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海南的海參和龍蝦也都是那里的鎮海之寶。

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炭燒帶子：炭燒生蠔就吃得多啦，帶子炭燒還真沒試過！加上店主說整條亞河西路就獨他一家有炭燒帶子，而且咁大只帶子只要6元一只，而且不收加工費，所以，我們立馬點來試試看！~~~肉真的好大一塊，不像平時吃的貝殼類，生的時候大大只，一煮熟，肉就縮成一小塊！而且很爽很鮮甜，大個頭可是一點都不會韌，好正啊

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炭燒倉魚：不要看它燒得黑呼呼，一下筷子夾起來就是白白嫩嫩，香噴噴的魚肉啦！連皮帶肉一起吃，加上表面灑了芝麻，口感相當的香口！而且火候剛好，不會把魚燒得太老，嚼起來還有甜甜地魚汁塞滿你的牙縫！最精華的就是魚腩，除了以上優點外，加上濃濃魚香的魚油，哇，簡直是極品啦！看看，原來里面還塞了蔥和蒜一起燒，劈走腥味之余，更增香味啊~
海鮮小貼士：（1）買海鮮去第一市場沒錯，但買的時候記得把袋子底部戳洞排水；
（2）吃海鮮時，適量喝點白酒和米醋，但吃海鮮不宜喝啤酒，因為食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多。

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路邊小吃——邊走邊吃進行到底清補涼含新鮮的水果、薏米、綠豆、芋頭，還有很多其他配料，加上甜甜的椰奶和冰粒，這個比較特別的是，雖然是普通的清補涼，但味道卻調得相當地討人喜歡。而且，千萬不要小看一個椰子的分量！！（圖左）天涯海角的糯米膏，下面包香蕉葉，樣子象蕉葉的椰子糕 淡淡甜的椰蓉餡兒，挺好吃。（圖右）

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去到海南島，怎不能吃海南粉。在第一市場旁邊，有個小店專門吃海南粉（右）價錢分別是4-5元，有好幾款可以選擇。感覺抱羅粉（左）最好吃，配料有瘦肉、酸豆角、芫茜和花生。湯底有點五香粉的味道，很好喝。粉是類似我們平時吃的河粉，不過細一點。海南粉，湯底比較濃稠，而且帶一點酸味，很開胃的感覺。粉是細細的米粉類型，配料有炸過的肥皮（呈金黃色）、筍、芝麻和魚片。

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第一市場的門前有很多水果檔，現買現打包，帶回去酒店吃不夠走的時候還要帶去機場托運進行托運，哈哈。椰子、海南芒果、人參果、榴蓮、楊桃、蓮霧、菠蘿蜜、皇帝蕉都非常不錯。部分水果參考價錢：木瓜1元/斤，澳芒23元/斤，紅毛旦5元/斤，鳳梨12元/斤。當然，隨著運輸的便利，這些水果都已經出現在了超市里，但在三亞遇到的這些是實實在在都可以在樹上見到的，哈哈！
自然是新鮮又便宜。

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海南的椰子分金椰,少椰和老椰!金椰比少椰貴,老椰是最值錢的!在海南根本不需要買礦泉水,椰子的攤檔比比皆是,渴了就停下來買個新鮮椰子，少椰最廉價 3元/個；金椰5元/個；老椰最貴8元--10元/個。沒事就抱個椰子坐那發呆是我最愜意的事~

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在海南除了平均每天喝兩個椰子外，吃得最多的就數是木瓜和芒果。在街頭經常看到挑著擔子賣水果的當地婦女，撈出青青的芒果或木瓜撒上辣椒鹽來吃，自己超愛那樣的口感，回到北京就沒得吃~-_-#第一次吃是5元/4個,后來晚上吃消夜有位海南阿姨居然肯5元/6個買給我,真是帥呆了!!!這些木瓜看上去其貌不揚,但內外不一,那種香甜只有在品嘗過后才可以體會!

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菠蘿蜜在水果市場可以不買整只，因為他太大了呵呵~ 蜜甜香滑我甚至都吃的膩掉了。

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楊桃可以分為甜、酸兩種類型，海南人吃楊桃習慣粘上少許的鹽和辣椒，會越吃越上癮。還喜歡用酸楊桃配鮮魚同煮，其湯既甜中帶酸，又可以去除腥味。

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海南的水果很多，要數到漂亮我敢說肯定是海南蓮霧了。蓮霧的外形像一個掛著的鈴鐺，把它放在地上又像一個蓮臺，所以被稱為蓮霧。蓮霧種類有很多，種類的不同果色也不盡相同，但色彩都較為鮮艷，有清綠色的、粉紅色的、大紅色等等。較海南其它水果蓮霧像一個美麗的鄰家漂亮女孩！如果你要選擇蓮霧時別忘了根據色彩來選擇呢!因為不同顏色的蓮霧口味更是不一樣的。清綠色的絲絲清甜；粉紅色的水份較多，甜中帶酸；大紅色的水份較少，但香甜可口。感覺像選美吧!