旅游帶點姜蒜，消毒殺菌散風寒

來源：     作者：陳曼莉    2009-08-03

　　“早餐幾片姜，午晚一頭蒜”是筆者多年的生活習慣，即便是出門旅游，姜、蒜也常不離身，相伴左右。

　　生姜中含有姜辣素和一種類似水楊酸的有機化合物，有較好的健脾胃、散風寒之功效。出門旅游乘車船時，嘴里含一片姜或在肚臍上貼一片姜，可預防或減輕暈車、暈船、暈飛機的癥狀。如在旅途中偶遇風寒，可將姜切碎成末用開水一沖，趁熱喝下去發點汗，便可驅除風寒，防治感冒。

　　大蒜中富含大蒜素、植物殺菌素等特殊物質，具有較強的消毒殺菌功效。旅游景點上南來北往的人多，飯菜、餐具難免有不潔之時，就餐時如能及時的吃幾瓣大蒜，便可有效的殺滅病菌，預防胃腸炎、痢疾、肝炎、傷寒及食物中毒等疾病，以保證旅途平安順利。 　

　　如有條件的話，還可以隨身帶點醋，或在就餐時向餐館服務人員要點醋，飯前喝上幾口或餐中吃上一點，可開脾胃、助消化、除疲勞，降血壓，對旅途健康有一定的幫助。

　　但需注意：（１）姜不可多食，特別是晚餐不可食姜；（２）食蒜后口中異味較大，可備點茶葉或香口膠，飯后爵上幾口可除口臭；（３）胃潰瘍、胃酸過重者不宜食醋 。