保亭嬉水節美食：提升海南民族風味特色菜肴品位

來源：南海網     作者：陳曼莉    2011-08-08

現場展示的美食(南海網記者鄧松攝)

　　南海網保亭8月7日消息(南海網記者 鄧松)8月7日，2011年中國海南七仙溫泉嬉水節系列活動之一的“民族美食大展示”活動在保亭七仙廣場隆重舉行。在本屆民族美食大展示中，一道道色香味俱全的美食讓在場評委和觀眾大飽口福。

　　據介紹，“民族美食大展示”作為嬉水節的一項重要內容，旨在豐富嬉水節活動內容，為嬉水節增添精彩與喜慶，同時倡導地方民族美食新理念，提升海南民族風味特色菜肴的品位，豐富我省烹飪餐飲文化內涵，促進當地餐飲旅游與商貿產業的發展。據了解，嬉水節迄今為止已成功舉辦了11屆，民族美食展示從2005年起也已連續舉辦了6屆。

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用紅毛丹烹飪的美食(南海網記者鄧松攝)

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現場展示的美食(南海網記者鄧松攝)

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現場烹飪的百花龍蝦球(南海網記者鄧松攝)

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百花龍眼鑲五腳豬(南海網記者鄧松攝)

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保亭美女展示美食(南海網記者鄧松攝)

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評委在試吃打分(南海網記者鄧松攝)