月餅高油高糖怎么吃？ 幾種健康美味新吃法推薦

來源：     作者：陳曼莉    2011-09-07

　　月餅這東西既高油，又高糖，無論怎樣花樣翻新，都不可能像蔬菜水果那樣適合大量食用。這里推薦幾個食用月餅的健康美味新吃法。

　　月餅三明治早餐

　　方法：把月餅切成薄片，夾在兩個半片全麥主食面包之間，制成三明治，配合低脂牛奶食用，再加一份水果。一般是半塊月餅配合1至2片面包。

　　說明：如此搭配可以利用月餅餡料的香濃口感，為淡味的主食面包增加滋味。用月餅的高脂特性來加強早餐，可以最大限度地降低食用月餅后的發胖危險。

　　適合品種：五仁、巧克力、蛋黃或咸肉餡的月餅。

　　香甜月餅豆漿

　　方法：把月餅切成小丁，在打豆漿的時候一起放入打漿機。無論是五谷豆漿還是普通豆漿，都可以添加月餅餡料。

　　說明：很多人喝豆漿要加糖，而且喜歡用各種果仁一起打來增加香氣。現在用月餅就達到了這個效果。

　　適合品種：以豆沙、蓮蓉、棗泥、五仁、水果為主要餡料的月餅。

　　月餅八寶粥

　　方法：把月餅切成小丁，放在煮好的八寶粥或紫米粥等上面，適合作為晚餐，配合涼拌蔬菜食用。

　　說明：用富含膳食纖維和抗氧化成分的八寶粥、雜糧豆粥配合少量月餅，再配合低脂高纖維的蔬菜，可以組成健康的晚餐。

　　適合品種：五仁、豆沙、棗泥、蓮蓉餡的月餅。