海南旅游餐飲行業實行食品安全一票否決制

來源：南海網-海南日報     作者：林可婷    2011-10-20

　　本報海口10月19日訊（記者范南虹）從今年10月至年底，我省旅游餐飲單位都要開展創先爭優活動，以更好地服務國際旅游島建設。這是記者從昨天上午召開的全省旅游餐飲行業創先爭優活動動員大會上了解到的。此次會議由省食品藥品監督管理局組織召開。

　　據了解，我省旅游餐飲企業數量眾多，但規模小，管理不高，特色不明顯，行業整體素質也不高。為了打造一批具有競爭活力和優勢的旅游餐飲企業群體，省食品藥品監督管理局組織開展了旅游餐飲行業創先爭優活動。

　　根據《海南省旅游餐飲行業創先爭優活動方案》部署，凡在本省注冊的所有旅游餐飲點，都要參加創先爭優活動，以提高全省餐飲服務質量，從而提升全省旅游服務質量。

　　活動期間，將組織開展崗位練兵比賽；開展“比服務、比規范、比安全、比衛生”活動；開展十萬游客大評議活動，請用餐游客現場填寫評議表，同時動用游客參加網絡投票。在創先爭優活動中，要把保障游客飲食安全放在突出位置，實行食品安全一票否決制，凡是達不到餐飲服務食品安全監管要求的，一律不得評選為優秀旅游餐飲點。

　　省食品藥品監督管理局還將制定評分標準，對各參與創先爭優的旅游餐飲企業進行評價，并給評價優良的旅游餐飲企業發放“游客放心企業”標識，讓游客在海南吃得舒心、吃得放心。