

71歲的梁慧貞在做“嗦哆雞湯”。(南海網(wǎng)記者秦彥攝)

被譽為美國總統(tǒng)奧巴馬最愛的印尼美食“嗦哆雞湯”。(南海網(wǎng)記者秦彥攝)
海網(wǎng)海口12月22日消息(南海網(wǎng)記者楊雋瑩)你品嘗過美國總統(tǒng)奧巴馬的最愛美食嗎?在即將舉行的2011中國海南島歡樂節(jié)上,將有最正宗的印尼美食呈現(xiàn),其中,被譽為美國總統(tǒng)奧巴馬最愛的印尼美食“嗦哆雞湯”將亮相歡樂節(jié)美食區(qū)。
在萬寧興隆,有一家印尼風味美食餐館,作為餐館的掌門人71歲的梁慧貞是一位歸國華僑,46年前,她隨丈夫從印尼來到海南興隆,梁慧貞做得一手非常正宗的印尼菜,而開一家印尼風味美食館一直是她的夢想。2010年12月,當時已70歲高齡的梁慧貞終于實現(xiàn)了自己夢想,開起了這家“伊薩娜”餐館,專供印尼特色菜。
時隔一年,餐館也迎來了自己的一周年紀念日,為了更好的推廣印尼特色菜,梁慧帶著自己的私家印尼菜參加了“2011年萬寧美食歡樂匯”評選活動,沒想到初次出征的“伊薩娜”一舉拿下了5個大獎,轟動萬寧美食界。
在這家餐館中,有一道被稱為美國總統(tǒng)奧巴馬的最愛美食“嗦哆雞湯”頗為有名,梁慧貞告訴記者,“嗦哆雞湯”是采用印尼的調(diào)料做成的,有驅(qū)寒、預防感冒的功效,據(jù)說美國總統(tǒng)奧巴馬每次回印尼都必吃這道菜。
在即將舉行的2011中國海南島歡樂節(jié)上,梁慧貞將展示自己獨特的印尼美食,“嗦哆雞湯”也將亮相歡樂節(jié)美食區(qū),來訪的游客將能一飽口福。
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印尼餐廳專供印尼特色菜。(南海網(wǎng)記者秦彥攝)

餐廳裝修獨特,很多裝飾物獨具印尼風情。(南海網(wǎng)記者秦彥攝)
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