三亞福源海景漁村等首批44家餐飲單位“笑臉迎客”

來(lái)源：     作者：陳曼莉    2012-08-11

 

　　本報(bào)三亞8月10日電（記者 利聲富）外出就餐，顧客只需查看餐飲單位門口“餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)公示牌”上表情符號(hào)，就可知店內(nèi)食品安全狀況。10日上午，三亞舉行了餐飲服務(wù)示范街食品安全首批量化分級(jí)評(píng)定授牌儀式。

　　今年，三亞開始推行餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管，對(duì)三亞市持有《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行等級(jí)評(píng)定，評(píng)出優(yōu)秀、良好、一般三個(gè)等級(jí)，不同的等級(jí)分別在餐飲店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所掛上“大笑”、“微笑”、“一般”的公示牌。

　　經(jīng)過(guò)深入調(diào)研，餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理選定了基礎(chǔ)較好、管理較規(guī)范的50家學(xué)校食堂、旅游景點(diǎn)景區(qū)餐飲等服務(wù)單位，作為首批量化分級(jí)評(píng)定試點(diǎn)對(duì)象，通過(guò)以點(diǎn)帶面，以優(yōu)促改，使三亞市餐飲行業(yè)食品安全水平整體提升。

　　經(jīng)過(guò)量化打分，50家餐飲服務(wù)單位中，被評(píng)為優(yōu)秀的19家，良好的25家，達(dá)不到評(píng)級(jí)條件的6家。其中三亞福源海景漁村、三亞珠江花園酒店、珍寶海鮮舫、山海天花園餐廳、四海漁港餐飲有限公司等5家優(yōu)秀企業(yè)獲得“大笑”牌。