定安裹粽比賽 女選手3分59秒裹5個粽子奪冠[圖]

來源：南海網     作者：陳曼莉    2013-06-12

　　2013海南(定安)端午美食文化節裹粽能手競技賽現場，30名裹粽能手進行包粽子大PK。(南海網記者陳麗娜攝)

　　參賽選手們身著統一的綠色服裝，一字排開，在裁判的一聲令下，立馬拿起粽葉，卷葉、裝米、放餡料……熟練的手法讓圍觀的群眾贊嘆不已。(南海網記者陳麗娜攝)

　　南海網定安6月11日消息(南海網記者陳麗娜)端午佳節，粽子飄香。6月11日下午，在2013海南(定安)端午美食文化節上，舉行了一場別開生面的裹粽能手競技賽，30名來自定安縣10個鄉鎮、餐飲企業的代表和熱心市民動手包粽子，親身體驗感受中國端午節所承載的民族內涵和意韻。

　　據了解，2013海南(定安)端午美食文化節裹粽能手競技賽為群眾趣味活動，參加的選手都是定安縣各鄉鎮挑選出來的包粽子高手，有專門的評分小組，比賽以5個粽子為數量，在規定時間內包完取勝，以粽子速度與數量來進行評分，最后評選出一、二、三等獎，并給予1200元、900元和600元不等的獎勵。活動將增加群眾的參與性和趣味性，為美食一條街凝聚人氣。

　　記者在裹粽能手競技賽現場看到，參賽選手們身著統一的綠色服裝，一字排開，在裁判的一聲令下，立馬拿起粽葉，卷葉、裝米、放餡料、捆繩……熟練的手法讓圍觀的群眾贊嘆不已。

　　來自龍門鎮26號的選手黃月飛手快眼靈，幾張粽葉卷成漏斗狀，灌進米和餡料，牙齒咬住繩子的一頭，一纏一系，粽子就包好了。轉眼的功夫，5個粽子就躺在了桌子上，黃月飛以3分59秒的速度贏得了此次比賽的第一名。

　　冠軍得主黃月飛告訴記者，她從小就跟著家里人學包粽子，平時包的多了，自然就熟練，所以今天在比賽中才能獲勝。“今天獲得冠軍很高興，定安舉行這樣的活動，既可以讓更多群眾參與學習，又可以宣傳定安粽子，真的是一舉兩得啊。”

　　“重在參與嘛，包多包少不是最緊要的。”來自新竹鎮的28號選手陳彩虹笑著告訴記者，雖然她此次比賽她沒有獲得名次，但是她從比賽中獲得很多快樂。

　　近年來，定安的黑豬肉粽蜚聲島內外，其選用的黑豬肉肉質厚實、嫩滑且沒有腥味，能與糯米很好地水乳交融，味美餡香，倍受廣大美食愛好者的喜愛。每年端午節前夕，張張訂單如約飄飛，人們慕名而來、聞香而至，每年銷往省內外的定安粽子均超過300萬個。

　　據介紹，為了做大做強定安粽子產業，與往年相比，今年除了企業安排定安的肉粽在海口家樂福等超市銷售外，定安縣委、縣政府還將通過免費品嘗定安粽子、海口騎樓老街推介會，開通新浪“海南定安端午美食文化節”官方微博等活動，進一步拓寬銷售渠道并提升產品美譽度。

　　來自龍門鎮26號的選手黃月飛以3分59秒的速度贏得了此次比賽的第一名。(南海網記者陳麗娜攝)