海南本土網(wǎng)絡(luò)美食節(jié)目“海南美食大講堂”23日上線

來源：南海網(wǎng)     作者：陳曼莉    2013-08-23

點擊進(jìn)入海南本土網(wǎng)絡(luò)美食節(jié)目——海南美食大講堂

　　南海網(wǎng)海口8月21日消息(南海網(wǎng)記者史莎)干煸東山羊、蝦醬芋頭梗、檳榔花燉綠頭鴨……這樣的海南美食你想學(xué)習(xí)怎么做嗎?美食達(dá)人教學(xué)福利來了!南海網(wǎng)將于8月23日正式上線首檔海南本土網(wǎng)絡(luò)美食節(jié)目——海南美食大講堂，為你全盤解密21道“海南滋味”經(jīng)典名菜制作方法。

　　“海南美食大講堂”由海口旅游職業(yè)學(xué)校和南海網(wǎng)共同推出，這檔網(wǎng)絡(luò)視頻節(jié)目包括兩個部分內(nèi)容，一是海南滋味講堂，面向全國網(wǎng)友介紹海南的餐飲文化，使之與旅游有機融合;二是文明禮儀培訓(xùn)講堂，面向全省居民以及游客推廣文明禮儀知識。

　　其中，“海南滋味講堂”將為網(wǎng)友推介21道海南經(jīng)典名菜，分為家常道系列、海之味系列、鮮之意系列、彌香品系類4個單元。通過現(xiàn)場操作，指導(dǎo)廣大網(wǎng)友學(xué)做地道海南菜的形式，講述瓊菜歷史悠久、文化內(nèi)涵，展示海口旅游職業(yè)學(xué)校瓊菜研究中心對瓊菜烹飪技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展、對瓊菜文化賦予了新的理念和內(nèi)涵。

　　文明禮儀培訓(xùn)講堂則通過情景禮儀劇的形式，由海口旅游職業(yè)學(xué)校的資深禮儀培訓(xùn)教師向廣大網(wǎng)友講述職場禮儀、商務(wù)禮儀、餐桌禮儀、校園禮儀、服務(wù)行業(yè)禮儀的內(nèi)容，喚起大家對文明禮儀的高度重視。

　　據(jù)了解，在8月23日的上線儀式上，海口旅游職業(yè)學(xué)校還將與南海網(wǎng)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將共同促進(jìn)海南省旅游職業(yè)教育發(fā)展，推動海南旅游服務(wù)提升。