散客時(shí)代游客多有個(gè)性化的需求 主題客棧如何引客來(lái)？

來(lái)源：     作者：黃蕾    2014-03-26

游客在客棧吧臺(tái)休憩。海南日?qǐng)?bào)記者 武威 攝 　

　　作為為游客提供住宿餐飲等服務(wù)的地方，有別于高大上的高星級(jí)酒店，只有幾間、十幾間客房的客棧在散客時(shí)代，日漸受熱捧。

　　面對(duì)不同文化偏好、不同消費(fèi)層次的散客團(tuán)體，動(dòng)輒上百間客房的高星級(jí)酒店要想做到讓眾店內(nèi)的散客滿意，幾乎不可能。而小而精的客棧因不同的服務(wù)理念、設(shè)計(jì)風(fēng)格、地理位置、文化理念，恰能有效地打破眾口難調(diào)的瓶頸。散客時(shí)代，客棧如何調(diào)和不同“口味”的游客個(gè)性化的需求？

鄉(xiāng)土客棧越品越有味

　　提到客棧，云南麗江是個(gè)絕對(duì)繞不開(kāi)的地區(qū)。依托世界文化遺產(chǎn)麗江古城深厚的人文底蘊(yùn)，三江并流自然遺產(chǎn)和大香格里拉生態(tài)旅游區(qū)的優(yōu)勢(shì)，麗江的客棧文化獨(dú)樹(shù)一幟。

　　納西族是麗江重要的少數(shù)民族，崇拜自然。在納西族的《創(chuàng)世紀(jì)》里，創(chuàng)世者朱勞阿普和襯恒褒白帶著本土民間傳說(shuō)色彩，在他們的最寶貴的東巴經(jīng)典里，更是詳細(xì)記載了麗江地區(qū)納西族的喪葬儀式和習(xí)俗。憑借著歷史的厚度，一些麗江的客棧主人在自家客棧客房里裝飾著反映《創(chuàng)世紀(jì)》里情節(jié)的壁畫(huà)，收藏著東巴典籍的書(shū)柜則靜靜接受陽(yáng)光的斜照。在客棧附近，游客可聆聽(tīng)納西古樂(lè)，了解東巴文字，走進(jìn)納西人、納西族的生活。

　　“人文精神通過(guò)客棧的人文景觀和空間得以傳遞，讓游客的旅途多了份文化的韻味，久久難忘。”云南單純陽(yáng)光客棧的店主曾琪說(shuō)。其實(shí)，人文精神不僅局限于取材歷史，也從地域特色中獲得生命力。

　　麗江，茶馬古道，兩者早已緊密相連。將馬幫生活、以李、牛、賴、楊四大家族為代表麗江的各大商號(hào)(仁和昌商號(hào)，福興商號(hào)，裕春和商號(hào)，永聚興商號(hào))的成敗故事，久遠(yuǎn)的茶文化、神秘的藏地風(fēng)俗等雜糅起來(lái)，融入客棧內(nèi)小到水杯的選擇、床鋪的布置，大到客房的設(shè)計(jì)和整個(gè)客棧的規(guī)劃。在麗江，有本土味道的客棧讓人們的麗江之旅經(jīng)久難忘，越品越有味。

　　“因?yàn)橛形幕幕暝冢惤屓藖?lái)了就想賴著不走，即使離開(kāi)了也能時(shí)常想起，總能喚起人心底重游的欲望。”剛從麗江歸來(lái)不久的趙女士說(shuō)道。

細(xì)分市場(chǎng)主題客棧受青睞

　　情侶市場(chǎng)、家庭市場(chǎng)、青年人市場(chǎng)等構(gòu)成散客市場(chǎng)的主體。不同群體對(duì)度假住宿設(shè)施的要求和偏好是不同的，針對(duì)不同的市場(chǎng)，推出特色化的產(chǎn)品和服務(wù)，自然能贏得游客青睞。

　　提到三亞，浪漫是個(gè)關(guān)鍵詞。隨著越來(lái)越多的情侶前來(lái)三亞拍攝婚紗照、舉辦婚禮和歡度蜜月，針對(duì)情侶市場(chǎng)推出的客棧開(kāi)始走俏。

　　運(yùn)用光與影的變化，將大膽的色彩用來(lái)裝飾空間，或是在亮麗的墻面上裝飾多彩拼貼，或是在房間內(nèi)采用大膽的流行元素進(jìn)行搭配裝飾，整個(gè)客棧客房的布置容易給情侶帶來(lái)溫馨甜蜜的氛圍。如果再加上陽(yáng)臺(tái)上極富海洋味道的秋千設(shè)置，椰風(fēng)海韻中，愛(ài)侶們慢慢搖啊搖，很容易度過(guò)一段浪漫的二人時(shí)光。

　　面對(duì)一家三口出行的家庭，玩浪漫就有些不合時(shí)宜了，溫馨成為關(guān)鍵詞。媽媽倚在面朝大海的飄窗上，端上一杯咖啡，靜靜地凝望著碧海、藍(lán)天、白云、椰樹(shù)，思緒飛揚(yáng)；與玩具互動(dòng)正開(kāi)心的頑童咿咿呀呀地沉浸在自己的世界中；爸爸在書(shū)香角的一處，取出三兩本書(shū)籍，翻看書(shū)頁(yè)細(xì)細(xì)品味，時(shí)光在不知不覺(jué)中流逝。轉(zhuǎn)眼間的晚餐時(shí)間，房間自帶的廚房里，按照自己喜歡的口味，將剛從集貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的海鮮煮好，伴著夕陽(yáng)的余暉，溫馨的晚餐開(kāi)餐。

　　“客棧不僅比高星級(jí)酒店價(jià)格實(shí)惠，關(guān)鍵在于有氛圍。與麗江等地的客棧兩層小樓的模式不同，三亞的客棧缺乏一個(gè)區(qū)域范圍內(nèi)的客棧文化，比較分散，但由于一些客棧細(xì)分市場(chǎng)做得巧，還是挺能吸引人的。”和家人入住三亞大東海鹿嶺路的一家客棧，來(lái)自重慶的陳泰感覺(jué)良好。

　　海南旅游研究所所長(zhǎng)楊哲昆認(rèn)為，散客時(shí)代，主題鮮明的家庭旅館、客棧備受游客青睞。應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化，海南住宿業(yè)的從業(yè)人員應(yīng)該拜市場(chǎng)為師，科學(xué)把握住宿業(yè)態(tài)的變化，快速出臺(tái)相應(yīng)的政策和產(chǎn)品，在發(fā)展中實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的規(guī)范，細(xì)分市場(chǎng)，精耕不同的市場(chǎng)，融入本土文化、民俗民風(fēng)、地域特色和獨(dú)特自然資源，做出自己的味道，吸引不同偏好游客來(lái)消費(fèi)。（記者 黃媛艷）