新加坡旅游局大中華區代表：把本土東西推薦給游客

來源：     作者：黃蕾    2014-04-25

周振興

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　　本報三亞4月24日電(記者楊春虹)“海南與新加坡有很多聯系，雖然都是旅游目的地，但其實又是不一樣的類型。”在接受海南日報記者采訪時，新加坡旅游局大中華區首席代表兼署長周振興坦言，與海南擁有優美自然風光不同的是，新加坡這樣一個城市旅游目的地，更需要精心策劃和宣傳推廣。

　　“剛開始我們也會比較刻意去推環球影城這樣的國際品牌，但我們發現其實很多地方都有，有些甚至還比新加坡要好。”周振興說，“其實游客到一個旅游目的地，總是希望能夠去品嘗當地的美食，去嘗試當地人喜歡的一切！”周振興說，所以把當地人喜歡的那些東西包裝好，推薦給游客就是一個不錯的主意。慢慢地，新加坡開始挖掘自己本土的東西。為什么選擇海南雞飯，原因很簡單，因為新加坡當地人都愛吃海南雞飯，所以海南雞飯就成了一個主要的推廣美食。“我帶媒體去吃海南雞飯，他們很好奇，說你們怎么推海南的東西？”周振興于是趕緊向他們介紹了雞飯背后的故事，順便又把當地海南人下南洋的故事、以及新加坡中西交融的文化特色一一向媒體道來，一頓海南雞飯吃下來后，媒體記者不但記住了吃過的美食，還把這些傳奇、故事也都記了下來。

　　“之后我們又在考慮，是否可以推出配套的醬料，鼓勵顧客自己買回去制作。”周振興說，經過連續多年的包裝推廣，不但文華酒店的海南雞飯成為不少明星到新加坡的必吃美食，文東記等普通連鎖店也大受游客歡迎，市場上不同檔次的雞飯也滿足了不同游客的需求。大家不斷談海南雞飯，現在海南雞飯成了新加坡代表性的美食。“現在還是有不少游客不知道這道美食，說明我們還得加大宣傳推廣力度。”周振興說。

　　“談到海南市場，周振興如數家珍：2012年，新加坡接待海南游客比上一年增長100%；現在，海南與新加坡兩地每周直航航班達到15個，座位數達到2600個。“海南市場非常好，畢竟我們有那么多的親戚在海南嘛！”周振興發現，其實旅游目的地的游客，旅游意識更為強烈，比如生長在海南、杭州、西安等旅游勝地的人，很多都認為旅游就應該是生活的一部分。