監(jiān)管逼退三亞高價海鮮 投訴率下降

來源：海口晚報     作者：黃蕾    2014-05-05

　　海口網(wǎng)5月5日消息（海口晚報記者陳延鵬）“一大桌子海鮮才500多塊錢。”5月3日傍晚，海口游客符女士一家在三亞春園路一海鮮排檔點了滿滿一桌海鮮，一家人吃得其樂融融。“五一”期間，三亞各部門嚴格監(jiān)管餐飲市場，商家自覺遵守誠信經(jīng)營，令游客玩得開心，吃得放心。

　　這個“五一”三亞海鮮很實惠

　　近兩年來，三亞工商、旅游、物價等部門在餐飲行業(yè)監(jiān)督工作上連下苦功，尤其是被游客一度詬病的海鮮排檔行業(yè)，實行明碼標價、誠信經(jīng)營、微信投訴等一系列嚴管措施后，海鮮排檔市場明顯凈化，欺客宰客現(xiàn)象在“強光”照射下漸漸消失。

　　剛過去的“五一”小長假，三亞接待近10萬游客，其中多數(shù)為散客和家庭自駕游者，吃一頓海鮮則是必不可少的項目。記者走訪發(fā)現(xiàn)，海鮮排檔相對集中的春園路和三亞灣一帶吸引了大量游客。

　　5月3日晚，在三亞灣一海鮮排檔內(nèi)，孫先生正在宴請北方的親戚。據(jù)孫先生介紹，他點了石斑魚、海蝦、螃蟹等8道“硬菜”，原本打算借此破費一回，沒想到算下來還不到800塊錢，而且分量也很足，一桌6人已經(jīng)吃撐，還剩下很多。

　　春園路因為有可以加工的海鮮店，更加受游客青睞，整條街的排檔生意十分火爆。“這是人家海釣的活魚，不到20塊錢一斤。”游客符女士說，他們是打聽價格后臨時決定吃海鮮的，五個人點了一桌子的魚、蝦、蟹。她指著滿桌子的蝦皮和蟹殼心滿意足地說：“這一桌子都是我們吃的，才500多塊錢。”

　　商家誠信經(jīng)營投訴率下降

　　記者看到，在很多海鮮店都擺放著誠信經(jīng)營的招牌，不僅經(jīng)營者時刻自我警示，游客看了也更加放心，而且各海鮮產(chǎn)品都明碼標價，舉報電話、微信投訴等多種投訴方式，更是讓大家吃了定心丸。如今在三亞吃海鮮的游客已不像過去那樣提心吊膽或怨氣重重，而更多的是可以接受和滿意。

　　大東海一海鮮店經(jīng)理張慧告訴記者，現(xiàn)在，到三亞吃海鮮的游客越來越放心了，這與大家的集體努力有關(guān)。在誠信經(jīng)營方面，他們曾率先采取了各種讓游客放心的措施，如電子點菜系統(tǒng)，不僅游客可以看到價格，而且與政府部門的后臺對接，監(jiān)管部門隨時可調(diào)取明細單。稱量和加工也一樣，包括螃蟹在內(nèi)的海鮮一律裸稱，而且要使漏斗漏凈水分，廚房加工也通過監(jiān)控屏幕一目了然。

　　三亞市工商局辦公室主任陳革表示，從目前的監(jiān)測看，今年的“五一”期間，三亞海鮮餐飲市場較為平穩(wěn)，沒有大的問題出現(xiàn)。但好不好終究消費者說了算，所以他們不會過早評估。不過從市場秩序看，采取商家承諾誠信經(jīng)營措施以來，各方面取得了較好效果。