三亞兩市民誤食蝦虎魚中毒 該如何分辨有毒蝦虎魚？

來源：     作者：黃蕾    2016-10-09

　　南海網、南海網客戶端三亞10月8日消息(南海網記者 葉俊一 實習生 孫夢聰)身居沿海城市，想必各位網友早已見過多種魚類，比如跳跳魚。可網友是否知道一種叫做“蝦虎魚”的魚類品種呢？這種魚同很多人愛吃的“跳跳魚”外觀類似，但個別種類具有毒素。10月6日，三亞就發生一起兩人誤食蝦虎魚中毒事件。

　　6日下午，兩名市民三亞市紅沙農貿市場購買了一些魚產品，晚上烹飪食用后，產生嘔吐、頭暈、四肢乏力等現象，家屬將其送往醫院就醫。7日中午，三亞食藥監局接到患者家屬電話稱，疑似發生食物中毒現象。食藥監工作人員第一時間趕到農墾醫院了解具體情況，隨即派人趕往紅沙農貿市場，將類似的魚類封存，禁止售賣。

　　如何辨別云斑裸頰蝦虎魚。資料圖

　　三亞市食藥監局工作人員告訴記者，從目前掌握的情況來看，市民食用的魚很可能是有毒蝦虎魚。“蝦虎魚和跳跳魚類似，市民們愛吃跳跳魚，可能在銷售、購買時沒有辨別清楚。”

　　8日，三亞市食藥監局工作人員開展拉網式排查行動，走訪檢查了城鄉兩級20多家農貿市場，暫時未發現蝦虎魚出售。為防止此類事件再次發生，三亞市食藥監局特別發布了禁食蝦虎魚食品安全消費提示，并將印成彩紙發放至各農貿市場，廣而告之，并將進一步加強檢查，防止蝦虎魚出現在市面上。

　　犬牙僵蝦虎魚。資料圖

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　　蝦虎魚簡介

　　蝦虎魚是蝦虎魚科各蝦虎魚種類的統稱，是一類體型小的食肉類魚。它們每一種都有符合各自特征的名字，如"侏儒蝦虎魚"、"尋常蝦虎魚"等，是魚類中最大的家族，已知的種類達到2100多種。它們看上去身材短小，僅有幾厘米長，有兩條脊鰭，多數棲息于熱帶海水中，一部分生活在河流，溪流以及湖中。蝦虎魚是中國原生魚家族中的一個數量、品種較多的成員，也是世界上最小的脊椎動物之一。

　　有毒蝦虎魚的危害

　　根據媒體此前報道，蝦虎魚類是一種沿岸水邊常見的中小型魚類，雜食性，善爬行，多數穴居。其營養豐富，肉質鮮美可口，具有一定的經濟價值，是沿海居民喜愛的食物。但其個別種類具有河豚毒、雪卡毒素，特別是云斑裸頰蝦虎魚，食用2尾可致命。

　　小鱗溝蝦虎魚。資料圖

　　如何辨別云斑裸頰蝦虎魚

　　此類魚頭的吻部、頰部、鰓蓋部和項部均無鱗；背鰭前方無鱗，起點前有頗寬的無鱗區；體側正中有3~4個大黑斑，最后的黑斑在尾鰭基底；背側尚有2個或3個鞍狀斑與體側正中的大黑斑相間排列；頭側由眼至上頜，眼下至口角后方及鰓蓋上方均有一暗色長斑。主要分布在海南島、臺灣海峽，大陸地區只有在湛江市流沙灣一帶有發現。

　　如誤食有毒蝦虎魚要及時送院就診

　　食用有毒蝦虎魚易引發急性中毒，中毒者先感覺手指、唇、舌有刺痛，然后出現惡心、嘔吐等胃腸癥狀，并四肢無力，嚴重者還出現全身麻痹等癥狀。

　　專家建議，由于市民喜愛食用“跳跳魚”，且蝦虎魚與跳跳魚類似，食用前要仔細做好鑒別，以防吃上有毒蝦虎魚。如出現中毒癥狀，要盡早催吐處理，并到正規醫療機構救治。

　　云斑裸頰蝦虎魚。資料圖