五指山：山城有約 歡樂無限

來源：海南日報     作者：黃蕾    2016-11-24

　　五指山歡慶“三月三”。

　　五指山水滿鄉椰仙茶場，婦女們唱著山歌采茶忙。 堅強 攝

　　五指山漂流。

　　水滿鄉美景。 劉世平 攝

　　五指山美食。

　　“不到五指山，不算到海南”。地處海南中部的五指山是海南第一高的山脈，被譽為“海南屋脊”，是海南島的象征。

　　五指山是海南山地旅游資源最豐富的地方之一，是海南熱帶山地生態風光旅游的中心城市。她以其獨特的熱帶自然景觀、獨特的氣候條件和獨特的民族風情聞名中外。五指山區的熱帶雨林與南美洲的亞馬遜河流域、印度尼西亞的熱帶雨林并成為全球保存最完好的三塊熱帶雨林。

　　五指山市作為原黎族苗族自治州州府所在地，文化底蘊深厚，有老州府、省民族博物館，還有五指山革命根據地紀念園、牙胡梯田、初保村原始黎族村落等。

　　五指山風光旖旎，隨季節變遷，旅游體驗各不同。登山、漂流、騎行是五指山最受游客歡迎的旅游產品。2016海南國際旅游島歡樂節臨近，五指山市安排了水滿全牛宴篝火晚會、紅葉攝影大賽、品嘗“十大名菜”等系列活動，與此同時，五指山市旅游商務局還推出了熱帶雨林類、田園體驗類、鄉村觀光類、紅色民俗類、漂流探險類等五大旅游套餐，并針對不同旅游需求設計了四天三晚、三天兩晚、二天一晚、一日游等不同類型的主題線路。

　　探尋雨林奧秘，感受浪尖激情

　　茂盛的樹木遮天蔽日，山澗里泉水叮咚流淌，漫步在五指山區熱帶雨林中，撲面而來的是純凈的空氣和滿目的蔥綠，讓人流連忘返。

　　五指山區遍布熱帶原始森林，層層疊疊，逶迤不盡。五指山森林中木本植物1400種，高級珍貴木材150多種，藥用植物1000多種，還有名貴的五指山蘭花100多種。特別是五指山動物種類繁多，野生動物524種，占全國動物種類的22.2%，許多生物種屬為五指山區所獨有。

　　五指山熱帶雨林風景區集中了熱帶山地雨林和熱帶溝谷雨林的典型景觀，景區內古樹參天，藤蘿密布，奇花異草隨處可見。有兩株相接母子相連的母生樹；具有神奇醫療功效的野生茶樹；像木屏風擋住你行走的板根……這些都讓你目不暇接。

　　在五指山國家級自然保護區內的棧道兩旁，你會看到樹上掛著一塊塊牌子，上面是各種植物的介紹，一邊呼吸著高含量負氧離子的空氣，一邊進行科普，一些游客還用手機把這些牌子上的內容拍下來。

　　五指山獨特的山體地形以及熱帶雨林景觀也造就了五指山國內漂流勝地的美譽。峽谷奇石林立，千姿百態，山間河水清澈，河灣急緩交錯，船行其間忽左忽右，或前或后，高空漂落、驚險刺激、回味無窮，讓游客真正體驗水頭浪尖上的驚險與刺激。船行其間，還可一覽峽谷兩岸石林絕壁，古木參天的熱帶雨林景觀。

　　到五指山游玩，不到峽谷中漂流一回，總會讓人感覺有些遺憾。目前，五指山境內有三大漂流地，分別是大峽谷漂流、雨林峽谷漂流和紅峽谷漂流。

　　在南圣鎮到水滿鄉的南水公路旁，清脆的山林掩映下，一道大峽谷順流而下，各種奇特的巖石經過泉水百年的沖刷紅得發亮，紅峽谷因此而得名。五指山大峽谷漂流天高水長，陽光嫵媚，四面青山環繞。大峽谷漂流水流落差急緩有致、河道布滿巨石、兩岸奇偉峻逸，因為驚險刺激，俗稱“華夏第一漂”。漂流全程長約6公里，最大落差8米，峽谷奇石林立，千姿百態，景觀獨特。熱帶雨林峽谷漂流，是五指山水滿河熱帶雨林風景區的項目，離水滿鄉集市僅兩公里，漂流全長4公里，最高落差8米，可欣賞到高峽出平湖的景致和田園風光。

　　騎游五指山，體驗黎苗文化

　　“騎游海南島 最愛五指山。”五指山還是騎行愛好者的天堂，近年來，隨著環島自行車賽的開展，越來越多的人喜歡騎行運動。五指山九曲蜿蜒的盤山公路是自駕車友、自行車騎行愛好者體驗自駕游、騎行樂趣的不二之選。五指山阿陀嶺盤山公路199道彎，被譽為環海南島國際公路自行車賽的魔鬼賽道。近年來，五指山市因地制宜將自行車騎行旅游融入當地經濟產業發展當中，將五指山市打造成為一個自行車旅游的主要目的地。

　　五指山開展自行車運動具有優越的自然優勢、獨特的公路優勢、完整的線路優勢……

　　五指山境內擁有最為多樣的山區公路資源，境內公路行程總長210多公里，首尾相連閉合，大部分公路是沿河而建，沿途高山、峽谷、森林、河流、瀑布、稻田等旅游景觀元素眾多、齊全。歐洲山區公路坡度劃分為HC級、一級、二級、三級和四級，五指山區域內的公路系統中除了沒有HC級外，其余四個級別爬坡段均有，在島內擁有無法替代的核心競爭優勢。

　　一邊騎行，一邊欣賞沿途風光，你還可以進村感受大山里古老的黎苗文化。在黎族原始村落“活化石”之稱的初保村，那里有保留最完整、最美麗、最獨特的黎族民居群，房屋依山而建，村前有潺潺流水和層層梯田，村民住在極富黎族特色的桿欄式樓房里。初保村成為黎族生活、文化變遷的一個縮影。

　　除此之外，五指山的黎峒文化園也值得一去。該項目已經建成山門廣場、三月三廣場、黎祖大殿以及連接三者之間的臺階等，并配套洗手間、香爐等設施。

　　為了配合歡樂節活動，五指山市還安排了吃全牛宴，賞黎苗歌舞系列主題活動，其中有燒烤，歌舞，騎行，漂流等。人們可以在這里體驗一場吃著燒烤、唱著歌、品山蘭酒、看黎族舞蹈的開放性晚會。

　　觀梯田賞紅葉，樂享視覺盛宴

　　五指山的梯田和紅葉頗為壯觀，游客可享受一場視覺盛宴，一飽眼福。

　　進入冬季，當你走進神奇的五指山，漫山遍野的紅楓葉層林盡染，楓葉紅的象火，燦的似霞，它展現在人們面前的是冬天里五指山的熱烈歡快和新的希望。

　　漫步在五指山下觀賞楓葉，楓葉的紅、楓葉的美、楓葉的多姿多彩和楓葉的詩情畫意，令人陶醉，給人以美的熏陶和新的向往。叢林寒氣、多變天空、婀娜多姿點綴著片片紅葉的楓香樹，給人的美是獨特和絕倫的。五指山那連綿不斷的山巒，層層疊疊的火紅楓葉，一點也不遜色于北京香山的紅葉，小路旁、溪水邊、叢林里、山谷間，那紅艷艷、美燦燦的片片純林，紅楓葉傲笑其中，隨著欣賞角度的不斷變化，楓葉給人的美更為豐富多彩，泉水中漂浮的楓葉，在陽光的照耀下，顯得晶瑩剔透。

　　“根據往年經驗，觀賞紅葉的最佳時間是11月底-12月，主要依據天氣而定，天氣愈冷，紅葉愈紅。”五指山市旅游商務局局長陳鍵介紹，除了紅葉，五指山漫山遍野的野菊花也已經陸續綻放，也極具觀賞性。

　　地處五指山市毛陽鎮牙胡村的牙胡梯田，現有梯田約1100多畝，梯田呈五指螺紋狀，從山腳盤繞到山腰，層層疊疊，高低錯落。從高處望去，梯田的優美曲線一條條、一根根，或平行或交叉，蜿蜒如春螺、披嵐似云塔，顯示出動人心魄的曲線美，被人們譽為“海南第一梯田”。

　　牙胡梯田景色優美，一年四季的景色各不同。春天引水灌溉的時候，水滿田疇，梯田猶如鑲嵌在群山之間的一塊塊明鏡，光影澹澹；夏天時，梯田中的禾苗滋長，綠意盈階，油油密密；到了秋天，稻子成熟，金黃色的稻禾隨風舞動，隨著陽光的變幻整個梯田閃耀著金色的光輝，斑斕多姿，遠望仿若戈壁大漠，絕不亞于哈尼梯田和龍脊梯田。

　　去過牙胡梯田的攝影家這樣感嘆：蒸騰的云霧，渺渺的山嵐，婆娑的樹影，是牙胡梯田帶給人的震撼和感動。站在梯田的最高處放眼望去，只感覺到腳下層層疊疊的梯田如潮水般漲起，以排山倒海之勢奔涌而來，組成一個縱橫捭闔、酣暢淋漓的梯田群體，形成一個張揚著力與美的梯田世界，呈現出一種粗獷的美。從空中俯瞰層疊錯落，整齊劃一的梯田在逆著光的鏡頭里，變幻著光影像振翅的蝴蝶。那居于梯田間的山村、小寨與梯田朝相輝映，并與大自然融為一體，無不體現出人類與大自然的和諧之美。（文/見陽）

　　（本版圖片除署名外均由五指山市旅游商務局提供）

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　　五指山“十大名菜”

　　等您品嘗

　　“在旅游的十四要素中，吃是擺在首要位置，有相當一部分游客是專門奔著五指山的美食而來的。”五指山市旅游商務局局長陳鍵說，五指山開展了“十大名菜”評選活動，打造出一批名菜、名店和名廚。在海南“十大特色名菜”評選中，五指山市選送的黎寨蒸全五腳豬拔得頭籌，被評為海南十大名菜之一。

　　五腳豬肉質結實、鮮嫩爽口、味道獨特、多吃不膩；雷公根、百花菜等野菜清熱解毒、清香怡人……地處海南中部山區的五指山，良好的生態環境，宜人的氣候條件，孕育出豐富多樣的原生態食材，“五條腿的豬”“會沖浪的魚”“不回家的牛”以及“會上樹的雞”等都帶有大自然的“野性”。勤勞智慧、心靈手巧的黎族苗族同胞，還會利用當地食材制作各種各樣的小吃，如竹筒飯、魚茶以及三色飯等。

　　五指山市居民的飲食習慣深受黎族飲食習慣的影響。紅螞蟻卵、蜂仔、木蛆等這些在常人看來無法食用的東西，在五指山的黎族居民手中卻變成了美味佳肴。野味十足的菜品，配著以竹筒為酒器的正宗山蘭酒，賞著五指山的美景，實乃人生一大樂事。

　　五指山“十大名菜”分別是五指山五腳豬、五指山螞蟻雞、南圣牛肉干、五指山靈芝湯、五指山石鯪魚、五指山小河鮮、五指山小黃牛、五指山水滿鴨、五指山魚茶、五指山野菜系列。