海口冼夫人文化節美食街食品安全有保障，讓你“逛吃”更有“味”!

來源：椰網     作者：王輝    2019-03-13

　　商報全媒體訊(椰網/海拔手機端記者 王輝 攝影報道)2019年第十八屆海口冼夫人文化節已于12日盛大啟幕。在主會場新坡鎮，市民游客不僅可以參觀傳統民俗活動，游覽美麗鄉村，還可以品嘗各地美食，大飽口福。據了解，本屆文化節在冼夫人紀念館外設置了美食街，以豐富、安全的美食招待四方賓朋。

　　據新坡鎮委宣傳委員王秀霞介紹，本屆文化節美食街共有34家美食攤位入駐，匯集了武漢熱干面、長沙臭豆腐、印度飛餅等特色美食。這些食品色香味俱全，吸引了大量游客前來品嘗。游客劉女士和朋友們在品嘗了美食后贊不絕口：“這些美食都是精挑細選的，味道都不錯，感覺也很干凈!”

　　據介紹，文化節組委會高度重視美食街食品安全工作。提前制定工作預案，由鎮政府牽頭，聯合鎮食藥監、衛生、工商、愛衛辦等部門成立美食街保障組。嚴把食品準入關，在攤位入場前仔細檢查商家營業資質、食品經營許可證和人員健康證。并且與商家簽訂食品安全責任書，告知食品制作銷售安全規范，明確相關職責。文化節開幕后，保障組每天派出工作人員入場巡邏，實時監控檢查攤位是否按照責任書規定要求操作，及時處理出現的食品安全隱患，巡邏人員一直到晚上美食街歇市后才收隊。

　　新坡鎮食藥監所所長鄧正厚介紹，考慮到美食街露天營業及海南天氣原因，本屆文化節美食街禁止銷售涼拌食品。“可以說我們做了充分的準備，確保老百姓吃上安全可口的美食。”鄧正厚說。