定安母瑞山下：一片茶葉繪出多彩圖景

來源：海南日報     作者：鄧鈺    2020-11-03

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　　海墾母瑞山茶業公司抓生態品質、謀產品創新、促農游結合

　　一片茶葉繪出多彩圖景

　　■海南日報記者 鄧鈺

　　青山凝翠，茶香悠然。

　　正是準備茶樹冬管的時期，11月2日，在位于定安縣母瑞山的海南母瑞山茶業有限公司(以下簡稱母瑞山茶業公司)茶葉種植基地，職工馬國進穿梭在茶樹間悉心修建枝條，雙手翻飛間，多余的茶樹枝條已被修剪干凈。

　　“離家不遠，收入穩定，我很滿意。”進入茶葉種植基地后，馬國進靠著辛勤工作，不僅摘下了“貧困帽”，還學得一手管理技術，日子越過越紅火。這得益于母瑞山茶業公司將產業發展與群眾增收相結合，在盤活資源、創新產品，發展壯大茶產業的同時，釋放工作崗位，提供技術等多重支持，進一步帶動了周邊職工群眾脫貧增收。

　　一片綠色茶葉：好山育好茶

　　追溯之下，茶樹在母瑞山生長扎根的歷史已有將近半個世紀，也曾有過一段輝煌的產業發展歷史。

　　“母瑞山常年氣候溫暖濕潤，冬無嚴寒，夏無酷暑，晝夜溫差大，十分適宜茶樹生長。早在1981年，原中瑞農場便組織職工在此種植茶葉。”母瑞山茶業公司總經理鄧元堅介紹，當年，原中瑞農場探索“膠茶套種”模式，探索在橡膠樹下間種茶樹，還于1983年建設茶葉加工廠生產茶產品，一度聲名鵲起的“中瑞綠茶”便產自于此。

　　坐享優質生態資源，母瑞山種植的生態茶葉品質高、口感佳，湯色清澈明亮，滋味濃醇有回甘，內含物豐富，深受消費者喜愛。“當年，最輝煌時，茶樹種植規模達到上萬畝，‘中瑞綠茶’受到消費者歡迎，還作為出口產品遠銷海外。”

　　然而，好景不長，隨著橡膠樹日益成長，茂盛的枝葉遮擋茶樹的陽光，導致茶葉逐漸減產甚至絕產，品質也大不如前，加之生產工藝逐漸滯后等因素，茶葉銷量連年滑坡，效益低下。隨著茶葉銷量和價格的起起落落，職工們種植茶樹的信心也發生動搖，無奈之下，原中瑞農場在20世紀末進行產業調整，砍去茶樹，種植橡膠，茶葉加工廠也于1999年停工。

　　2017年，原中瑞農場轉企改制為中瑞農場公司，并進一步探索市場，調整產業結構，決心發展茶產業。為此，該公司于當年與海南省農墾五指山茶業集團股份有限公司(以下簡稱海墾茶業集團)合作，籌備組建母瑞山茶業公司，整合人才、土地等茶業資源，在規模化、標準化、產業化、品牌化等方面進行探索，推進產業轉型升級。

　　一片金色茶葉：產業促增收

　　“我們必須吸取經驗教訓，確定產業發展方向，保證茶葉種植規模，形成應對市場的發展合力。”鄧元堅說，在母瑞山茶業公司組建后，便在海墾茶業集團的指導下，建立了完善的企業管理、茶樹種植、加工管理等一系列標準化管理制度，并迅速擴大茶葉種植面積，已開荒種茶512畝，目前茶葉種植面積共1012畝，主要品種有毛蟹、福鼎大白、英紅九號、海南大葉等。

　　量有了，更要有質。“公司對每一個環節嚴格要求，確保茶葉的質量。”在馬國進看來，茶樹是一種格外嬌氣的作物，無論是種植施肥還是晾曬加工，任何一個環節的不足，都會導致產品有缺陷，但好在公司常開展技術培訓，還制定了嚴格的種植、采摘、加工等操作標準，讓大伙有底氣種出好茶葉。

　　同時，母瑞山茶業公司改造原茶葉加工廠，新建現代化的加工車間，引進2條自動化加工生產線，并配套建設倉儲、包裝等設施及其他生產配套設施，從茶青的采摘、揉捻再到后期的干燥、發酵等工藝流程上精進，確保了產品品質。

　　“換上新設備，茶葉加工的效率提升了，人工減少了，品質也更加穩定了。”在生產車間，鄧元堅介紹，該公司生產車間更新生產設備，取得了立竿見影的成效：殺青機改為現代化燃氣設備，茶葉殺青效率提升，品質更加穩定，過程更加環保;智能傳送帶貫穿各道工序，省去了人工搬運原料的麻煩，確保加工過程茶不落地;可設置參數的儀器儀表讓人們更加精準控制加工過程……“即便加工車間滿負荷運轉，也就需要10多名工人。”

　　產業建設的火熱，讓茶樹“生金”，帶動了當地近50戶職工群眾參與茶產業，其中包括不少貧困戶因此增收脫貧。

　　一片紅色茶葉：農旅來“牽手”

　　產業發展還要念活“特”字經。

　　“找準定位，賦予產品文化內涵很重要。”鄧元堅介紹，母瑞山茶業公司有著地處革命老區母瑞山山區的特殊區位條件，為產業增添了一抹紅色色彩。“我們結合本地紅軍潭感人的紅色故事等元素，推出了‘瑞軍潭’品牌，并針對紅色旅游市場設計了極具特色的伴手禮，豐富當地旅游特色產品供給。”

　　此外，該公司牢牢抓住紅色主題，做足紅色文章，以母瑞山紅色旅游教育基地為依托，結合紅色教育和紅色旅游，推出茶香體驗游等項目，為母瑞山茶產業再添一抹“紅”。

　　如今，不少游客來到母瑞山旅游時，總不忘帶上兩瓶“瑞軍潭”，為紅色之旅留下一份特殊的紀念。

　　“下一步，公司計劃再擴大1000畝茶葉種植規模，以‘公司+農戶‘的模式，鼓勵更多職工參與到種茶、制茶的隊伍中，實現職工增收、企業增效。同時，不斷提高和改進制茶工藝，并申請綠色食品認證，生產出適應市場、消費者喜愛、品質上乘的海墾好茶。”鄧元堅表示。

　　(海南日報定城11月2日電)