讓游客在三亞“放心食” 三亞開展專項行動強化旅游團餐監管

來源：海南日報     作者：李夢楠    2023-09-06

　　海南日報三亞9月5日電（記者李夢楠）9月5日，海南日報記者從三亞市市場監督管理局獲悉，為保障市民游客“舌尖上”的安全，連日來，該局組織開展接待旅游團隊用餐單位食品安全專項整治行動，對全市接待旅游團隊用餐單位進行逐戶檢查，排除食品安全隱患。

　　在檢查中，執法人員重點對旅游團餐單位的經營資質、人員管理、制度建設、食品采購及存儲、餐飲具清洗消毒保潔、整體環境衛生、三防設施配備及使用、明廚亮灶、食品留樣及食品加工過程操作規范等方面進行詳細檢查。此次行動共檢查接待旅游團隊用餐單位76家次，下達責令改正通知書及監督意見書43份，自行停業整頓3家，移送案件線索1宗。

　　據悉，近年來，三亞堅持“強監管”與“重服務”并重，提前謀劃，通過日常檢查、專項檢查、聯合執法、明察暗訪、行政約談、提醒告誡、曝光典型案例等多種監管措施，加強旅游市場經營行為專項整治，全面規范其經營行為，重拳打擊違法經營行為，對發現問題的商戶依法責令停業整頓并及時形成案件線索移送綜合行政執法部門從嚴查處。

　　三亞市市場監管局相關負責人表示，下一步，該局將持續加大監管力度，對接待旅游團隊用餐單位開展回頭看，鞏固提升餐飲服務單位食品安全管理水平，守護廣大市民游客“舌尖上”的安全。