煙火氣滿滿 快來(lái)保亭“三月三”這個(gè)活動(dòng)品嘗特色美食

來(lái)源：南海網(wǎng)     作者：符彩云    2024-04-11

　　新海南客戶端、南海網(wǎng)4月10日消息（記者 符彩云）香噴噴的蒙古大肉串、酸而微咸的魚(yú)茶，甜而不膩的土家醬香餅……4月10日下午，保亭“三月三”節(jié)慶活動(dòng)之“亭好吃”系列主題美食推介活動(dòng)在保亭愛(ài)寶亭美食文化廣場(chǎng)正式拉開(kāi)帷幕，活動(dòng)持續(xù)至13日。本次活動(dòng)以“三月三民族特色市集+互動(dòng)體驗(yàn)聯(lián)動(dòng)”為亮點(diǎn)，在美食體驗(yàn)上融合娛、樂(lè)、游，展示三色飯、山蘭酒、竹筒飯等各種民族特色美食，為市民游客帶來(lái)一場(chǎng)煙火氣滿滿的美食盛宴。

竹筒飯。記者 符彩云 攝

　　隨著夜幕降臨，這條近400米的美食街被熙熙攘攘的人流覆蓋，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)，一道道香氣四溢的特色美食令人垂涎欲滴，吸引著眾多市民游客前來(lái)打卡品嘗。據(jù)活動(dòng)有關(guān)工作負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了50個(gè)展位，其中，民族特色美食展位34個(gè)，民族特色商品及文創(chuàng)商品展位16個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了20個(gè)特色兒童游樂(lè)項(xiàng)目。

　　保亭“三月三”節(jié)慶活動(dòng)之“亭好吃”系列主題美食推介活動(dòng)在保亭愛(ài)寶亭美食文化廣場(chǎng)舉行。記者 符彩云 攝

　　“三月三就要吃三色飯，寓意著五谷豐登、風(fēng)調(diào)雨順。這都是用紅藍(lán)藤葉、黃姜、楓葉等植物染料浸泡蒸煮，味道清香。”在攤主黃菊香的展位上，擺滿了自己制作的三色飯、山蘭酒、魚(yú)茶、阿膠糕等美食，顧名思義，三色飯的最大特點(diǎn)在于有黑、紅、黃三種顏色的米飯。“我們的山蘭酒和魚(yú)茶都是黎家人用來(lái)款待貴客的招牌菜肴，魚(yú)茶主要由鮮魚(yú)、米飯、辣椒、酒曲腌制而成，也是一道具有濃郁地方特色的風(fēng)味食品。”黃菊香說(shuō)。

三色飯。記者 符彩云 攝

　　本次活動(dòng)不僅好吃，而且好玩又好看。夜幕之下，燈光絢麗，音樂(lè)聲起，樂(lè)隊(duì)在舞臺(tái)上激情演唱，黎族民歌、黎族器樂(lè)傳承人劉志堅(jiān)和學(xué)生用鼻簫、哩咧、樹(shù)葉、灼巴等演奏優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的黎族民間傳統(tǒng)樂(lè)曲。臺(tái)臺(tái)“好戲”輪番上演，一次次地將現(xiàn)場(chǎng)氣氛推至高潮。市民游客們或三五成群，或兩兩結(jié)伴，伴著音樂(lè)暢享美味，煙火氣十足。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)展位消費(fèi)的市民游客還有機(jī)會(huì)獲得百香果禮盒和芒果禮盒，引領(lǐng)了一波消費(fèi)熱潮。

黎族民歌、黎族器樂(lè)傳承人劉志堅(jiān)和學(xué)生登臺(tái)表演。記者 符彩云 攝

　　“節(jié)目精彩、美食誘人，本來(lái)想湊個(gè)熱鬧隨便逛逛，沒(méi)想到活動(dòng)這么豐富，我也感到很開(kāi)心，希望我們的‘三月三’活動(dòng)越辦越好！”逛美食市集的王女士說(shuō)。

　　保亭“三月三”節(jié)慶活動(dòng)之“亭好吃”系列主題美食推介活動(dòng)在保亭愛(ài)寶亭美食文化廣場(chǎng)舉行。記者 符彩云 攝

　　“剛剛吃了三色飯，非常可口！很期待今年的‘三月三’節(jié)慶活動(dòng)，接下來(lái)幾天我也會(huì)繼續(xù)打卡，好好體驗(yàn)一把‘三月三’民俗盛宴。”來(lái)自福建的游客李女士說(shuō)。