海南老爸茶文化

來源：     作者：吳耿    2009-03-09

　　自唐朝始至今還保存著濃厚的茶文化，日本人講究茶，中國“福建人、汕頭人”愛喝茶，至今全國各地 “茶道”、“茶社”、“茶藝”之類高檔茶坊如雨后春筍般出現(xiàn)，一壺茶的價格動輒在幾十元以上，而在海南有一道特色的茶-----“老爸茶”。

　　在社會交往中，我們常聽到這樣的招呼：有空來喝茶。 今天的這種茶文化，早已不局限在海南人之間了，只要是在海南工作和生活的人，大都熱衷于在那種無拘無束的環(huán)境中，悠然地度過一個下午或晚上。一種純粹享受交流的需要，已經(jīng)到了伸張壓力、排遺煩悶的范疇了。

　　夏天的時候到海南的一些市縣，你會發(fā)現(xiàn)原來只有老爸們愛喝的茶，如今是男女老少，有錢的和不那么有錢的都熱衷，而且有了很強的現(xiàn)代色彩。海口的老爸茶坊，時常在不同的方位裝上幾部電視機，可看電視可看VCD和錄像;三亞的老爸茶干脆就不在房子里，而在街道兩邊的鋪面前;屯昌縣則集中在電影院的斜對面，與電影院的生意相輔相成，這里的光線隱隱約約，是觀看議論馬路上過往行人的最佳位置;臨高縣文瀾江近千米的兩岸江畔都擺了桌椅，茶客來往不斷;最有特色的要算是澄邁縣城的老爸茶了，在環(huán)城大道的其中一邊，沒有路燈，桌椅就設(shè)在暗處，而茶水則由對面亮著燈光的店鋪提供。茶客在黑暗中喝完茶，將該付的錢放在桌上，極少有賴賬的。當(dāng)然老爸茶的收費都較低，花上兩元錢也可以坐上幾個小時，最普通的百姓都消費得起。

　　老爸茶不論設(shè)在何處，都是個信息場，有用的和無用的，道聽途說的或有根有據(jù)的，沒人追究，大家都在聽，都在講。交流得最多的有幾類：一是換屆選舉，誰升官了，誰丟官了，哪個貪官被逮了，這是茶客們最感興趣的話題;二是誰做生意發(fā)了財，誰虧本倒了霉;三是彩票的種種相關(guān)的人和事;其他的就是張家長李家短、順口溜、渾笑話、流行段子等。

　　老爸茶的盛行最集中地體現(xiàn)了一部分海南人那種閑適、隨意、松散的生存狀態(tài)。同時茶坊或茶場(所)也成了茶客們精神和思想的樂園，一切的苦痛、煩惱、孤寂、困惑都可以在這里消解。同樣，歡樂、得意、榮耀也可以在這里張揚膨脹。這種場所笑臉最多，你可以袒胸露臂，可以粗聲大氣，高聲吆喝，可以吹吹牛皮，甚至可以打打撲克放縱一下自己———誠然，如果一個人長期泡在老爸茶坊，在消解煩惱的同時，同樣也會把曾經(jīng)有過的激情和雄心壯志消解得蕩然無存。

　　作為一種信息交流的方式，老爸茶有其不可代替的作用，但似乎應(yīng)當(dāng)有更豐富的東西。其實，你只要仔細(xì)觀察一下，而今的老爸茶也發(fā)生了一些積極的變化，那就是融入了一些時事、大政的話題，包括對政府工作、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市政建設(shè)的一些積極的建議。這里有許多真話、實話。若能把現(xiàn)在熱門的意見箱、市長專線等設(shè)在這里，肯定會聽到更真切的百姓心聲。

　　一位老茶人回憶老爸茶店的歷史說，老爸茶店的興起和歸僑有著密切的關(guān)系。19世紀(jì)末期，一些瓊籍海外鄉(xiāng)親，聯(lián)合在得勝沙修建了幾條騎樓街道，新街道面對海口市的長堤碼頭，得地利之便，商賈往來，貨流相接，很快就成為當(dāng)時海南的商業(yè)中心。一些回鄉(xiāng)的老華僑，就在得勝沙經(jīng)營起新式茶店(即今天老爸茶的前身)，供來往客商駐腳休息。那時候，茶店里供應(yīng)紅茶、咖啡、牛奶、還有西式糕點，規(guī)模大些的茶店，還向茶客提供湯面、粥粉，以及海南最地道的小吃：番薯湯、綠豆湯、木薯湯、煎粽、豬雜等等，甜的，咸的，應(yīng)有盡有，很受客人的歡迎。再加上地方文化的融入，老爸茶成了海南民間文化中最昌盛的一頁。然而，今日的老爸茶店取代了傳統(tǒng)的茶店，雖然在海口風(fēng)靡開來，但漸漸缺少了文化氣息，而成了一個純屬休閑娛樂的地方。在這里，更多茶客是來尋找在浮華的大城市生活圈里所沒有的生活樂趣。有些文化人士擔(dān)心，數(shù)十年后，歷史所沉積的老爸茶文化將不再存在。該老人建議說：“海南有文明生態(tài)村，如果也能有文化老爸茶館，把失去的老爸茶文化再找回來，那肯定是海南省一道亮麗的風(fēng)景。”