全國首家葡萄酒博物館落戶長沙曉園公園(圖)

來源：星辰在線     作者：許甲猛    2010-01-11

寶物瓏酒窖總經理金立(右)講述葡萄酒背后的動人故事。

店員向記者展示該館“鎮殿之寶”。

今日“寶物瓏酒窖”在長沙曉園公園開門迎客。

　　今日（1月10日），全國首家葡萄酒博物館——寶物瓏酒窖在長沙曉園公園開門迎客，為愛酒人士又提供了一個歡聚的好去處，您無需出國即可將世界名酒盡收眼底。

　　記者了解到，這里擺放的葡萄酒有千余款，除了集拉菲·羅富奇系列、白馬、柏圖恩、羅曼尼·康帝等的各種佳釀外，您還能找到來自世界各地的12個國家千余款名酒，以及紅酒愛好者千金難尋的名人贈酒，讓您一步到位。這些酒大多都是從法國、意大利、德國、西班牙、澳大利亞、美國等十多個國家的莊園或農莊直接進口的運到這里。寶物瓏酒窖的總經理金立告訴記者，每一個葡萄酒背后都記錄著一個個動人的故事和激動人心的時刻，其中有一支是1998年美國在任總統克林頓夫人“希拉里”，私人送給當年花樣滑冰世界冠軍關穎珊的1985“拉菲正牌”葡萄酒，后被該館花費重金，千方百計轉讓過來，作為鎮殿之寶。

　　作為是湖南唯一擁有來自美國加州專利技術的整體恒溫酒窖的豪華高檔葡萄酒會所，該館具有最專業的恒溫、恒濕大型仿真酒窖的優勢，可放置10000多支日常飲用的美酒，在18度飲用。寶物瓏酒窖的總經理金立告訴記者，葡萄酒是一種有生命的東西，裝瓶后仍然會繼續成熟和變化。在良好的儲藏條件下，葡萄酒會在歲月的歷練中使得單寧酸逐漸柔順圓潤，酒香更加富有深度，口感也更為均衡協調。一瓶好的葡萄酒保存一般要注意溫度、濕度、光線、震動、異味和放姿六個方面。

　　“品酒的時候，拿這個杯，杯要傾斜四十五度，輕輕的搖晃，杯液要掛在這個杯上，如果這個流速很慢并且掛在杯子上有粘稠液的話，說明這個酒的品質非常高。然后看它的色澤，色澤越深呢，代表酒釀制時間越久。” 現場，來自廣州駿德酒業一級侍酒師David向人們介紹世界葡萄酒文化以及如何品酒、醒酒、保鮮等知識。

　　市民張先生表示：“在這里可以感受到葡萄酒文化，也給我們市民提供了一個旅游休閑的場所，一百多塊錢就可以喝到‘新世界’的酒，值!”