海南澄邁十大土特產一覽

來源：久游網     作者：李文婷    2009-03-15

    1、萬昌苦丁茶澄邁萬昌苦丁茶是采用先進育苗技術，利用海南五指山區野生千年古茶對樹枝條進行人工繁殖和推廣種植的。現已培育高產苦丁茶園2000畝，年產值達1500多萬元，產品倍受人們青睞。苦丁茶是中國古代藥、飲兼用的名貴保健珍品，有清熱解毒、消炎利便、減肥抗癌，清肝明目的功效，對高血壓、動脈硬化、糖尿病、咽喉炎等疾病有明顯的療效。

    2、無核荔枝無核荔枝是橋頭鎮荔枝研究會專家王廷標的研究成果，經省有關專家鑒定，具有先進的科學性和應用價值。1997年5月，海南陸橋集團有限公司下屬農牧開發有限公司與澄邁縣橋頭荔枝研究會合作，在橋頭鎮創辦了陸橋花果山莊。目前種植面積達3000畝，于2000年開花結果。無核荔枝具有色、香、味皆美的特點，是荔枝中的精品。該公司計劃三年內擴大種植面積達3萬畝。

    3、美亭香蕉澄邁美亭鄉土地肥沃，水源充足，以盛產香蕉馳名，是澄邁縣最大的香蕉生產基地，年總產量達17500多噸，其中90%外銷于上海、南京、武漢、杭州等地。

    4、福山咖啡澄邁縣福山鎮是海南最早種植咖啡的地方，1953年由歸國華僑引入至今，已推廣到海南島的各個地方。福山咖的土壤十分適宜咖啡生長，當地農民大都有種植咖啡的習慣。由當地農民以傳統手工炒制咖啡，香味濃郁，色澤純正，為咖啡之上品，長期以來享譽海內外。黨和國家領導人劉少奇、周恩來、朱德等到澄邁視察時，都品嘗過福山咖啡，并給予高度評價。

    5、福山烤乳豬采用本地乳豬和配料火烤而成，肥瘦適宜，皮脆骨酥，油紅色樣，肉味濃而香，多以姜泥、蒜末、酸醋佐食，多食而不膩。

    6、瑞溪粽子由芭蕉葉包成方錐形，重在半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒臘肉、紅燒雞翅等。熱粽剝開，先有芭蕉的清香，后有肉、蛋的濃香，色香味俱備，粽子軟綿、味透、餡多、食而不厭，回味無窮,大開食者胃口。

    7、新吳小黃牛體形稍小，成群野放于山林之中，任其自由自在。此牛在純自然的環境中長大，肉質特佳，香鮮兼俱，肉嫩無膻的口感，讓您回味無窮。

    8、白蓮鵝是野外散養鵝，具有營養豐富，肥而不膩，清淡原味，香淳可口的特點，鵝血含豐富的蛋白質及鐵、鈣、鋅、銅等10余種對體有益有微量元素，多食可提高人體免疫功能，防止疾病。食法大多以白切為主。

    9、椰絲糯米粑是海南常見的風味小吃，是澄邁節日喜慶必備的待客美食。主料是用糯米粉做皮，填以新鮮椰肉絲、芝麻、碾碎的炒花生、白糖等配成的餡，以野菠蘿葉包成5厘米左右大小的圓粑，蒸熟趁熱吃。此粑糍而不膩，清甜可口。風味獨具。

    10、金江牛肉干牛肉干片比較大，是經過選肉、切片、配料、腌肉、熬煎、曬、烘烤等工序制作而成，質好量大，色味俱佳，肉脆香甜，久不變味。