定安美食節“十大”評選揭曉

　　定安鵝入選十大特色菜肴

　　本報定城5月31日電(記者洪寶光特約記者傅林通訊員林先鋒)今天，定安縣首屆端午美食文化節籌委會向社會公布了定安十大特色菜肴、十大特色小吃、十大特色農(副)產品以及定安八景的評選結果。在十大特色菜肴中，定安鵝、定安黑豬骨頭湯、白灼定安黑豬排骨等定安特色菜肴順利入選;定安粽子、定安炒粉等入選十大特色小吃;南麗湖、文筆峰等景點入選定安八景。

　　據了解，為了充分挖掘定安本土特色美食，展現定安特色美食的魅力，擴大和提升定安的知名度，促進旅游產業和地方經濟快速發展，定安縣委、縣政府決定于今年6月13日至6月16日舉辦“首屆定安端午美食文化節”。

　　從今年5月開始，定安開始在全縣范圍內對美食進行推介和評比，經過社會各界人士、網友和省烹飪協會有關專家的評選，最終評選出定安十大特色菜肴、十大特色小吃和十大特色農(副)產品。在十大特色菜肴中，白切定安鵝、定安黑豬骨頭湯、白灼定安黑豬排骨等入選定安特色菜肴;定安粽子、定安炒粉、定安菜包飯等入選十大特色小吃;定安花生油等入選定安十大特色農(副)產品。

　　美食與旅游分不開，為了挖掘定安旅游資源，提升旅游景區的知名度，定安縣政府還開展了定安八景的評比活動。經過一個多月的評比，最終南麗湖、文筆峰等景點順利入選定安八景。

　　定安縣委常委、宣傳部長孫澤文說，過去白灼定安黑豬排骨等特色菜肴也非常有名，但沒有很好對定安特色菜肴進行匯總盤點。如今通過開展評選活動，選出了定安十大特色菜肴、十大特色小吃以及定安八景后，下一步相關部門將好好地對這些產品進行包裝、宣傳，以此來推介定安，提升它的知名度。

　　十大特色菜肴

　　1.定安黑豬骨頭湯

　　2.白切定安鵝

　　3.紅燒定安小黃牛

　　4.白灼定安黑豬排骨

　　5.南麗湖啤酒雞

　　6.坡寨羊火鍋

　　7.定安農家紅豆煲

　　8.定安鴨飯

　　9.翰林燜豬蹄

　　10.清蒸南麗湖沙蚌魚

　　十大特色小吃

　　1.定安粽子

　　2.定安菜包飯

　　3.仙溝腌粉

　　4.定安炒粉

　　5.定安年糕

　　6.定安粟米粑卷

　　7.定安雞屎藤粿

　　8.定安九層糕

　　9.定安甜酸蘿卜片

　　10.南麗湖木薯烙

　　十大特色農(副)產品

　　1.定安黑豬

　　2.定安鵝

　　3.定安富硒大米

　　4.定安花生油

　　5.定安潭黎圣女果

　　6.定安檳榔系列產品

　　(檳榔花茶、檳榔酒、檳榔干、綠水檳榔)

　　7.龍門蘿卜干、蘿卜酸菜

　　8.新竹芋頭

　　9.青龍絲瓜

　　10.黃燈籠辣椒

　　定安八景

　　1.人間仙境—文筆峰

　　2.夢里水鄉—南麗湖

　　3.革命搖籃—母瑞山

　　4.火山冷泉—久溫塘冷泉

　　5.名人故里—王弘誨、張岳崧、

　　王映斗故居

　　6.魅力之都—定陽古城

　　7.龍鳳呈祥—海南熱帶飛禽世界

　　8.古色古鄉—百里百村[page]