海南的咖啡已面臨生產源枯竭的窘境

來源：中華工商時報     作者：陳曼莉    2010-06-08

　　業內人士表示，海南的咖啡已面臨生產源枯竭的窘境，市場上很多打著“正宗海南咖啡”旗號的產品其實多是越南原料加工的。目前，當地咖啡豆收購價每噸4萬元左右，是越南咖啡豆的2倍多。

　　“近年來由于海南咖啡產業財政投入不足，加上家庭作坊經營方式，咖啡種植面積正在萎縮。上世紀80年代初曾達到20多萬畝，而目前只剩下5000畝。”海南省咖啡行業協會副會長、臺商林文定告訴記者。

　　海南擁有“興隆”、“福山”、“春光”、“南國”等10多個本土咖啡品牌，但大多數咖啡產品基本上都在島內銷售，競爭也十分激烈，由于品牌保護不足、營銷手段落后、原料供應規模不足等原因，當地咖啡產業始終無法做大做強。

　　業內人士表示，海南的咖啡已面臨生產源枯竭的窘境，市場上很多打著“正宗海南咖啡”旗號的產品其實多是越南原料加工的。目前，當地咖啡豆收購價每噸4萬元左右，是越南咖啡豆的2倍多。這對海南咖啡在市場上的競爭相當不利。

　　林文定認為，海南建設國際旅游島，既要充分利用陽光和沙灘資源，又要注重提升海南旅游文化品位，促進旅游業的轉型升級，發展咖啡產業，創立優秀咖啡品牌，把休閑度假旅游、旅游觀光名牌產品以及咖啡文化三者統一起來。他認為，政府應加大政策扶持力度，制定出臺有關加快咖啡產業發展的指導性意見，通過政策引導，以市場為導向，規范咖啡行業準入規則，大力扶持龍頭企業和拳頭產品，發展壯大咖啡種植、供應、生產、銷售和消費產業鏈。

　　資料顯示，世界上最好的咖啡產自北緯15度至北回歸線之間。咖啡屬熱帶植物，海南各地均適合種植，而火山巖紅土種植出來的咖啡，特具香味，為咖啡之上品，是國際咖啡行業公認的頂級咖啡，而海南境內火山巖紅土面積最大的地方，是在澄邁縣橋頭、福山、金江、大豐一帶。

　　作為農產品，正常水平條件下咖啡每畝收益高于甘蔗、橡膠、茶葉，咖啡種植到第4年開始收獲，收獲高峰期是第4至25年。前3年的投入成本約為每畝3000元，收獲后，按照每公斤收購價20元計算，每畝總收入約4500元，扣除人工等成本后每畝純收入3000元。

　　作為海南咖啡產業的領跑者，海南侯臣咖啡產業有限公司已經發展成為專業從事咖啡種植、加工、銷售、連鎖經營的公司，澄邁縣的福山地區擁有250畝的咖啡種植園，另外引進國外先進加工工藝和設備，加工烘焙經過精挑細選的優質咖啡豆，通過開設連鎖咖啡廳的方式進行終端零售。

　　但是，說起咖啡產業在海南的發展情況時，公司老板林少華不禁感嘆：“目前海南的咖啡市場只是針對本島群體，沒有形成較大規模的產業鏈，多是以小作坊形式生產。島外銷售情況也不理想。”

　　林少華表示，做大做強海南咖啡產業，產業和資源的整合已經是大勢所趨，其中更需要一批實力強的領軍企業。海南應該將幾個小型咖啡企業合并成大公司進行擴張，或是邀請外部投資公司來助力。“希望海南能成長出中國第一個像‘雀巢’這樣的咖啡公司。”

　　在我國，咖啡種植的地區主要有云南、海南、廣西等地，全國咖啡種植面積約為49萬畝。

　　據悉，云南咖啡種植面積48萬多畝，占全國種植和產量的98%以上。隨著星巴克、雀巢、麥斯威爾這些國外咖啡巨頭開啟了在“茶的國度賣咖啡”的歷史，云南的后谷咖啡成為中國第一匹闖入咖啡界的“黑馬”。有專家預計，到2020年，中國咖啡市場總消費額將達到500億美元，整個產業鏈所衍生的市場空間，將有數千億美元。

　　而作為中國唯一熱帶海島的海南，不知是否能從這個巨大的商機中分得一杯羹？