定安規劃篇：有一種跨越叫“地方特色”

來源：海南日報     作者：王吉拉    2010-12-12

　　定安歷史悠久，人杰地靈，具有燦爛的文化和光榮的革命傳統，是明代南京禮部尚書王弘誨、海南歷史上唯一的探花郎張岳崧的故鄉，也是海南著名的瓊劇之鄉。這里環境幽美，適合休閑度假;這里淳樸的鄉土氣息，完美的養生空間，讓人流連往返，仿佛要不辭長作定安人。近幾年來，在資源優勢和文化積淀的基礎上，定安縣結合本地特色，在理念上與國際接軌，制訂科學的發展規劃，以南麗湖為中心，重點打造養生產業。

　　定安的養生優勢

　　定安發展養生產業，有著區位、交通、氣候、資源和人文等諸多方面的優勢。

　　在區位上，定安南依母瑞山與屯昌交界，北隔南渡江與省會海口相望，距離海口和瓊海也都僅35分鐘的車程，前往美蘭國際機場和海口火車東站不過40分鐘;在交通環境上，海南東線高速公路和建設中的中線高速公路穿越該縣，而且毗連海口繞城高速公路。就這兩方面而言，定安是名副其實的海口的“衛星城”。

　　與海南其它地方一樣，定安陽光燦爛、氣候溫和、空氣清新，卻少有東部沿海市縣的雨霧天氣和潮濕感覺。定安全年平均氣溫22℃-26℃，空氣環境質量常年保持國家一級以上水平，南部地區處處原生態山野風光，隨處可見火山巖原生態熱帶植物，火山冷泉純凈甘甜，火山土壤衍生出的富含人體必需微量元素“硒”的天然食物，占地八畝的古榕所形成的“天然氧吧”，是定安宜居環境最好的佐證。

　　定安還擁有瓊北地區最大的淡水湖——南麗湖，著名的古塔——見龍塔，道教南宗宗壇——文筆峰，以及一批明清兩代海南先賢的故居，這些炙手可熱的旅游資源，舞步透露著濃濃的養生文化元素。

　　獨特、優良的生態環境，清淡、健康的當地飲食，使得定安人頤養天年。據統計，目前定安全縣90歲以上老人1089人，其中百歲老人22人，由此可見定安的宜居性。有鑒于此，定安縣也在認真規劃，并適度發展生態人居，探索養生產業之路。

　　南麗湖：養生中心

　　到定安旅游，你至少要在南麗湖住上一個晚上，否則會枉此一行。

　　南麗湖是鑲嵌在瓊北大地上一顆璀璨明珠，這里的水色靜美，景色怡人，這里湖中有島，島中有湖，猶如一首散文詩，也如一幅油畫，清純而不失浪漫，華貴又超凡脫俗。南麗湖邊，清澈的湖水，倒映著四面的山林，靜坐于此，感受著水的恬靜和林間霧氣的香味，呼吸著大自然的清新空氣，讓人心曠神怡，氣若淡定。在南麗湖畔，在這個被稱為人間仙境的地方，俯瞰碧波蕩漾的湖面，遠望蒼翠的林帶，倘若置身于瑤池仙境，這個時候你會忘卻塵囂，你什么都可以不想，眼中無他，只有一汪泛波的湖水。這時候如果有風，當風吹皺一池湖水時，你的思緒或許會隨風飄揚，隨水飄蕩，如置身世外桃源。

　　由于南麗湖擁有自然、環境和資源優勢，一個主題為“麗湖養生風情小鎮”的規劃草案已經出爐，目前正在修編當中，不日將正式呈現在世人面前。

　　根據規劃草案，在1-2年內，以南麗湖為中心的“麗湖養生風情小鎮”項目，將用10年時間來完成征地、規劃、設計和建設。“小鎮”將把中國養生文化元素和世界先進的養生元素有機地結合起來，遵循市場化、城鎮化、休閑化、養生與娛樂結合、養生與保健結合、養生與旅游結合、養生與文化傳播結合的原則，規劃定安的養生產業，造福當地百姓。

　　麗湖養生風情小鎮占地5080畝，縱跨文筆峰、丁湖路和南麗湖三個區域，我國首個國際養生論壇永久會址也設在這里。國際養生論壇是小鎮的核心和品牌象征，是博鰲亞洲論壇、博鰲國際旅游論壇之后的海南又一重要的國際交流平臺。國際養生論壇的建設區域包括會館區、服務區和生活區。

　　“小鎮”的功能涵蓋社會主義新農村建設示范區、養生教育綜合區、有機農業區、商業核心區、健康地產示范區和八大養生社區組團。

　　社會主義新農村建設示范區將保留原有村落的文化特色，考慮農民生產生活的實際情況進行設計和配套，內設太陽能路燈、公共禮堂和運動場所;同時，引導農民參與商業運作，開展農家樂、綠色產品加工。

　　養生教育綜合區則與海南醫學院、北京301醫院和北京廣安門醫院等院校、單位合作，開辦養生保健、療養康復的職業學校或分校;并培養針灸師、按摩師等養生保健的基礎人才和專業人才。

　　有機農業區引導農民進行產業升級，種植無公害果菜，進行養生食品加工供應養生論壇及小鎮的餐飲行業，促進農民增收。

　　商業核心區以風情小姐的形式，營造具有海南特色的麗江、陽朔式的休閑文化，其中包括旅游街、民俗街、特色街、美食街和旅居街。

　　健康地產示范區包含康復院、療養院、健康住宅等健康服務設施，在開發和建筑環節，體現節能、環保和低碳的理念。

　　八大養生社區組團則包括禪修養性、慢調運動、道家養生、文化藝術村、溫泉spa、榕林靜心、水岸療養村和南藥藥膳等內容。

　　養生美食游講究

　　毗鄰南麗湖的文筆峰景區，也是必游之地，這里的養生飲食，不但科學合理，而且滲透著濃濃的文化氣氛。

　　在定安文筆峰景區的養生堂，這里的齋菜可謂美食中的精品，看著讓人垂涎欲滴，吃著讓人回味無窮。文筆峰的素菜不僅品種多樣，且做工精細，味道堪稱一絕。

　　素菜講究“淡”，卻能道出人生真諦，細細想來，滿桌的美酒山珍海味或許能讓你大快朵頤一時愉悅，但有時會傷肝傷胃，未必是真正的“美味”，真正的美味應是那些能使你延年益壽的“粗茶淡飯”。它們看起來也能讓你愉悅，經過加工，看起來就像真的葷菜一樣，盡管其原料都為大豆制品、食用菌類、新鮮蔬菜、根莖類和硬果類等。

　　養生堂目前已研發出菜品200多種，每道菜都有自己獨特的名字，比如“椰風海韻”、“一帆風順”、“海誓山盟”、“踏雪尋梅”等，一個個名字都能從菜中尋找到它既有的養生文化涵義。

　　其實定安民間的美食也充滿了養生文化元素。

　　在定安，你還能品嘗到紅糖生姜雞屎粿仔、農家紅豆芋梗竹筍煲、翰林燜豬蹄等養生美食。其中，雞屎藤能清熱、解毒、去濕、補血，潤肺醒腦，民間叫土參;農家紅豆芋梗竹筍煲微酸而鮮甜，氣味芬芳，具有解膩開胃作用，整道菜肴中，無一不是貫穿天然、綠色的理念，各種養生原料搭配一起，藥膳美食功效不言而喻;而翰林燜豬蹄中的膠原蛋白被人體吸收后，能促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚干澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿光澤。

　　因此，挖掘和打造養生美食品牌，不斷提升文化含金量，也已提到定安縣委、縣政府的議事日程，已進入該縣的產業規劃視野之中。