候鳥老人把北方的年味帶到海南來

來源：南海網     作者：蔡于博    2011-02-05

 

年三十一大早劉大爺便開始貼對聯(南海網記者吳玉帛攝)

 

 

劉大爺家的對聯正好跟“兔年”契合(南海網記者吳玉帛攝)

 

　　海南已成為北方老人過冬的首選之地，隨著國際旅游島的建設，海南吸引了越來越多的“候鳥”南飛。在大年三十這天，記者跟蹤采訪了來自河北的“候鳥”老人——劉大爺一家，看看他們在海南如何過年。

　　6：50貼對聯 粘福字 圖個新年好彩頭

　　雖然是在海口租的房子，但劉大爺還保持著在北方過年的習慣，早早地就和老伴起床貼春聯。劉大爺說起這么早，是為了“趕早不趕晚”，希望在新的一年里能夠走好運。不同的是今年貼春聯不用再迎著寒風，凍手凍腳了。

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劉大媽正在包餃子(南海網記者吳玉帛攝)

 

 

餃子出鍋嘍（南海網記者吳玉帛攝）

 

　　8：00和面 剁餃子餡 拉開春節大幕

　　劉大媽開始準備“早飯”，按照北方的習俗，春節餐桌以餃子為主，所以從年三十的中午便開始吃餃子，要吃到年初五。但聽劉大媽說，今年在海南過節會改變以往的飲食習慣，結合海南的風俗吃些海南菜。

　　9：30 餃子出鍋 開飯 環保安全放首位

　　聽劉大媽介紹，年三十這天全家人都不用上班，再加上要吃年夜飯，所以三餐時間有了調整。上午9點左右吃早餐，下午4點左右吃午餐，到晚上11點就開始了“年夜大餐”。現在吃的這頓飯比較簡單，除了餃子就是再加上幾個小菜，劉大爺說：“大餐還在后頭。而且北方還有個習俗，年初五之前的每餐開飯前都要放鞭炮，在海口過年為了環保和安全便不再購買鞭炮了。”

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劉大爺劉大媽來到附近的公園看花燈(南海網記者吳玉帛攝)

 

 

大紅燈籠高高掛(南海網記者吳玉帛攝)

 

 

很有特色的燈飾(南海網記者吳玉帛攝)

 

　　18：00 散步 看花燈 適量運動保健康

　　劉大爺說，年三十出來散步在北方是絕對不可能的，因為天氣很冷，大家都“貓”在家里。飲食油膩加之運動量少，生活很不規律。但是今年可以和老伴外出散步，過個健康的春節。

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春晚開始了，兩位老人守候在電視機旁(南海網記者吳玉帛攝)

 

 

茶幾上擺滿了各種小吃(南海網記者吳玉帛攝)

 

　　20：00 看春晚 親朋好友電話拜大年

　　老兩口圍坐看春晚，這已經成為劉大爺和老伴這么多年的習慣，無論節目如何，他們都已經把看春晚當成是春節一道“大餐”，在歌聲笑聲中感受著“年味”。劉大爺也不忘給家里的親戚和朋友打電話拜年，互相傳遞節日祝福，更不忘介紹在海南過春節的不同和樂趣。

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劉大媽正在往餃子里面放硬幣（南海網記者吳玉帛攝）

 

 

開飯啦，豐盛又很有講究的年夜飯（南海網記者吳玉帛攝）

 

 

劉大爺幸運地吃到了包有硬幣的餃子（南海網記者吳玉帛攝）

 

　　23：00 吃“年夜飯” 辭舊迎新交好運

　　“一夜連雙歲，五更翻二年”，年夜飯是一年里最豐盛的一餐，而且每道菜都很有講究。例如：年年有“魚”、步步高“生”等等，其中最有特色的當屬餃子餡。聽劉大媽介紹，年夜飯的餃子外形要像個元寶，里面包了硬幣。但是一鍋里面只有一個，吃到的人在新的一年能交好運。所以小孩子為了能吃到包了硬幣的餃子，常常吃到撐。

　　來海南過年已經成為一種時尚

　　“家里的親朋好友都羨慕我們能來海南過年。”劉大爺興奮地告訴記者。記者在采訪中了解到，選擇來海南過春節的候鳥老人，一種是為了避開寒冬，來海南療養身體。另外一種是家里有親人在海南居住，來海南過冬既可以享受熱帶風光又能與家人團聚，可謂一舉兩得。

　　改變傳統 春節過得更健康 更有新意

　　在海南過年雖然不能和家人團聚，但政府有關部門準備了各種類型的文藝節目，讓春節過得更加豐富多彩。雖然沒有了以往春節的煙花爆竹的熱鬧感覺，但少了刺鼻的火藥味。

　　飲食方面，在海南過年不像北方吃的那么油膩，而且氣候溫暖，吃完飯還可以到街上散步。很多人都說,老人來海南過冬，如高血壓，冠心病等都不治而愈。(記者吳玉帛)