吃火鍋后喝點酸奶 7個飯后好習慣苗條不發胖

來源：海口晚報     作者：黃蕾    2011-03-20

　　減肥的同時保證不反彈是最重要的。怎樣才能吃得飽還能吃得好？下面的7個秘籍教你飯后不發胖，保護腸胃，舒緩胃部不適，幫助消化，讓你吸收得更好。

　　燒烤后吃根香蕉

　　燒烤類食品會產生較多的苯并芘等致癌物。軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉表示，最新研究發現，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保護胃腸。

　　喝杯芹菜汁

　　吃得太油膩，喝杯芹菜汁。如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。

　　飯前服用一包膳食纖維

　　膳食纖維能使人產生強烈的飽腹感，減少能量物質的攝取，同時增加胃腸的蠕動消化液的分泌，最終促進脂肪的溶解。

　　吃火鍋后喝點酸奶

　　火鍋湯溫度高，配料咸辣，對胃腸的刺激大。吃火鍋后喝點酸奶，可以有效保護胃腸道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐敗菌的生長。

　　飯后喝大麥茶或橘皮水

　　消化不良，飯后喝大麥茶或橘皮水。大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發油，可增加胃液分泌，促進胃腸蠕動，對食物的消化和吸收很有好處。

　　吃方便面后吃水果

　　進食方便面后吃一點水果，如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等，可以有效補償維生素與礦物質的不足。此外，提倡煮食方便面。煮后的面條更柔軟，有利于腸道吸收水分，幫助消化。

　　吃蟹后，喝生姜紅糖水

　　蟹肉屬寒性，脾胃虛寒的人吃后可能引發胃痛、腹瀉、嘔吐等。中華中醫藥學會醫學博士莊乾竹博士表示，吃蟹后喝一杯性溫的生姜紅糖水，能祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適。但糖尿病患者不宜食用。