炎炎夏日 甜品幫你消暑美容

來源：     作者：林可婷    2011-05-12

　　夏天的炎熱早已令不少人舌干氣燥，滋潤又養顏的甜品在這個時候自然少不了。燕窩、花膠和雪蛤是平時最常吃的養顏三件寶，你又怎能不學一兩個拿手甜品來取悅自己？

甜品

　　一、黑芝麻牛奶黑米糊

　　材料：黑芝麻，黑米，牛奶，糖

　　1，將黑芝麻和黑米洗凈浸泡一晚，黑芝麻和黑米的比例要根據個人的喜好，我一般的比例是2：1。將浸泡好的黑芝麻和黑米放到食物料理機里粉碎備用。

　　2，取一個小奶鍋，放入水和牛奶，比例為1：1，等水開后將我們粉碎好的黑芝麻和黑米放到鍋中，加入砂糖，一邊煮一邊攪拌，中火煮制15分鐘就做好了。在煮制的過程中要注意因為米糊比較粘稠，所以開鍋后很容易蹦濺出來，小心不要燙到手！

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甜品

　　二、菊花茶凍

　　材料：菊花，枸杞，冰糖，瓊脂

　　1，用菊花，枸杞和冰糖沖泡菊花茶

　　2，取一只小點的鍋，把沖泡好的菊花茶放入，放入適量的瓊脂(根據你茶水的量調配)，中火熬到瓊脂融化后，倒如模具中晾涼就做好了。

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甜品

　　三、木瓜牛奶杏仁糊

　　材料：木瓜，美國大杏仁，牛奶，糖

　　1，把木瓜去皮切成塊

　　2，把大杏仁用研磨器研成粉

　　3，取一個小鍋，放入適量的牛奶，然后將研好的杏仁粉放入，邊煮邊攪拌，煮制15分鐘后，放入糖和木瓜就做好了，這可是最適合夏季的滋潤皮膚的上好甜品。

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　　四、牛奶燕麥豐胸粥

　　材料：燕麥片，牛奶制作方法就更簡單了，把麥片倒到牛奶中，放入微波爐，大火兩分鐘就做好了。

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　　五、姜撞奶

　　材料：全脂牛奶，砂糖，鮮姜

　　1，取一塊鮮姜取汁，因為我們家有工具，如果你們沒有，可以將姜剁碎，然后放入紗布中將汁擠出，當然這可以個體力活呢。

　　2，把牛奶中放入砂糖加熱，稍微涼涼一點。

　　3，把加熱好的牛奶放倒到之前盛放姜汁的碗中，這就是撞擊過程。

　　4，把牛奶蓋上靜置10分鐘，牛奶呈絮狀就做好了。姜撞奶很好喝，甜甜，香香還有一點點辣辣的味道，夏天喝可還真的覺得很暖呢。

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甜品

　　六、普洱茶凍

　　材料：普洱茶，蜂蜜，瓊脂

　　1，沖泡普洱茶

　　2，把沖好的茶放入一只小鍋中，放入適量的瓊脂熬化，等到稍微涼一些的時候調入蜂蜜，放入模具中晾涼就做好了。

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甜品

　　七、蘋果奶昔

　　材料：喜歡的水果(蘋果，香蕉，木瓜，哈密瓜)，牛奶，蜂蜜

　　制作方法：把喜歡的水果切成小塊，然后按著水果和牛奶的比例是2：3的份量放入攪拌機中攪勻，這個時候奶昔就做好了，如果你喜歡吃甜的，那么就加少量的蜂蜜。食用方法：一共三天。每天早上起來喝一杯奶昔，吃一片全麥面包；中午一杯奶昔150克的青菜和肉類，要以清單為主，不能吃油大的東西；晚上在5點以前再喝一杯奶昔，全天就吃這么多東西。

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甜品

　　八、山藥紅果飲

　　材料：山藥，紅果干(山楂干)冰糖

　　1，把山藥切成小丁，紅果干洗凈

　　2，取砂鍋一只，放入水和冰糖大活燒開，轉小火煲上15分鐘，然后放入山藥和紅果干小火再煲30分鐘就做好了。